John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 Kök
- 1 Cəfəri kökü
- 2 Çubuk Kərəviz
- 2 Kartof
- 0,5 kiçik Şaxta
- 1 kiçik Ləkə
- 6 Pomidor
- 1 Soğan
- 100 g Bekon ilə qarışdırılır, dilimlənmişdir
- 2 kiçik Sarımsaq dişi
- 2 tbsp Tomat pastası
- 1 litr Su
- 2 Bay buraxır
- 4 Ardıc giləmeyvə
- 4 ətirli bibər taxılları
- 1 parça Gürz
- 1 TSP Ədviyyatlı duz
- 1 TSP Sarımsaq bibəri
- Telli albalı bibəri
- Təzə rəndələnmiş muskat qozu
- 4 tbsp Krem pendir
- Qurudulmuş marjoram
- Qurudulmuş lovage
- Yağ
təlimat
- Kök, cəfəri kökü, kərəviz, kartof, şalgam, soğan və sarımsağı soyun. Pırasa üzüklərə kəsin, yuyun, pomidorları yuyun. İlk 6 tərəvəzi yuyun və doğrayın. Sarımsağı rəndələyin. Pomidorları yarıya bölün, sapı və dörddə birini çıxarın. Bekonu doğrayın.
- Böyük bir qazanda yağı qızdırın və donuz ətini soğanla qızardın, sonra tomat pastası və sarımsağı qovurun! Pomidordan başqa tərəvəzləri əlavə edin, yaxşıca qarışdırın və qısaca qızardın, sonra pomidorları əlavə edin və su ilə təmizləyin. Ardıc giləmeyvə, dəfnə yarpağı, ətirli bibər taxılları, gürz, ədviyyatlı duz və sarımsaq bibəri əlavə edin! Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
- Qapağı bağlayın və 20 dəqiqə bişirin! Sonra marjoram və lovage əlavə edin! Sonra ədviyyat taxıllarını və dəfnə yarpaqlarını çıxarın və lazım gələrsə, yenidən ədviyyat duzu, qara bibər, istiot və muskat qozu ilə səpin! Şorbanın bir hissəsini püre halına salın, amma buna ehtiyac yoxdur 🙂 Krem pendirlə zərifləşdirin!
- Həm də donuzsuz və ya kolbasa ilə əla dadlıdır! 🙂
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 41kcalKarbohidratlar: 0.4gProtein: 2.7gFat: 3.2g
