John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Qısa xəmir xəmiri:
- 380 g Buğda unu 405 növü
- 150 g Şəkər pudrası
- 1 paket Burbon vanil şəkəri və ya 8 qr.
- 1 Yumurta
- 180 g Kərə yağı
- 2 tbsp Su
- 2 kiçik Kakao
Zoğal və şokolad doldurulması:
- 125 g Qurudulmuş zoğal
- 50 g Qızardılmış badam
- 75 g Şokolad damlaları
- 1 Yumurta
- 1 paket Burbon vanil şəkəri və ya 8 qr.
- 0,5 kiçik darçın
təlimat
Xəmir xəmirinin hazırlanması:
- Xəmir üçün unu şəkər tozu, vanil şəkəri, yumurta, kərə yağı və suyu mikserlə (xəmir qarmağı) yoğurun. Xəmirin yarısının altına kakao yoğurun. Xəmiri folqa ilə sarın və təxminən 40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Zoğal və şokolad içliklərinin istehsalı:
- Zoğalları incə doğrayın və digər inqrediyentlərlə qarışdırın.
- Xəmiri düzbucaqlı formada (10x20sm) yüngülcə unlanmış iş səthinə yayın. Açıq xəmiri tünd xəmirin üzərinə qoyun, bir az aşağı basdırın və diqqətlə düzbucaqlı (20x40sm) şəklində açın. Xəmirin üzərinə mərcanı şokoladlı içlikdən yayın. Düzbucaqlı uzununa yarıya bölün. Xəmir zolaqlarını uzun tərəfdən sıx şəkildə yuvarlayın və təxminən soyuducuda saxlayın. 1 saat.
- Rulonları təxminən kəsin. 1 sm qalınlığında dilimlər kəsin və çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına qoyun.
Pişirmə prosesi:
- Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və talerləri təxminən bişirin. 12 dəqiqə.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 329kcalKarbohidratlar: 73.2gProtein: 6.6gFat: 0.6g
