John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 150 g Kruvasan əriştə
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Yer zerdeçal
- 1 tbsp Zeytun yağı
- 250 g Donuz əti
- 200 g Çin kələm yarpağı ürəkləri
- 100 g 2 soğan
- 10 g 1 qırmızı bibər
- 400 g 1 qutu pomidor xırda doğranmışdır
- 2 tbsp Günəbaxan yağı
- 200 ml Təmiz ət bulyonu (1 çay qaşığı hazır bulyon)
- 4 tbsp Yemək kremi
- 1 TSP Yüngül köri tozu
- 1 TSP Şirin paprika
- 3 böyük çimdiklər Dəyirmandan qaba dəniz duzu
- 3 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 4 Saplamaq Bəzək üçün cəfəri
təlimat
- Kruvasan əriştəsini duzlu suda (1 çay qaşığı duz) zerdeçal ilə (1 çay qaşığı) qablaşdırmada göstərilən təlimata uyğun olaraq bişirin, mətbəx ələkindən tökün, qaynar qazana qaytarın və zeytun yağı ilə (1 çay qaşığı) qarışdırın. bir-birinə yapışmırlar. Çin kələm yarpağının ürəklərini əvvəlcə zolaqlara, sonra isə kiçik brilyantlara kəsin. Soğanları soyun, yarıya bölün, nazik dilimlərə kəsin və zolaqlara ayırın. Çili bibərini təmizləyin / nüvəni kəsin, yuyun və incə doğrayın. Günəbaxan yağı (2 xörək qaşığı) tavada qızdırın, donuz ətini xırdalanana qədər qızardın və çıxarın. Tərəvəzləri əlavə edin (kiçik almaz şəklində doğranmış Çin kələm yarpaqlarının ürəkləri, zolaqlara kəsilmiş soğan və incə doğranmış çili bibəri), qısaca qızardın / qarışdırın və qızardılmış donuz ətini əlavə edin. Təmiz ət bulyonunu (200 ml) tökün / tökün, xırda doğranmış pomidor (400 q) və yemək kremi (4 xörək qaşığı) qabına qatlayın və yumşaq köri tozu (1 çay qaşığı), şirin paprika (1 çay qaşığı) əlavə edin, dəyirmandan qaba dəniz duzu Mövsüm (3 böyük çimdik) və dəyirmandan rəngli bibər (3 böyük çimdik). Maye demək olar ki, qaynana qədər hər şeyi təxminən 15 dəqiqə qaynatın. Kruvasan əriştəsinə əlavə edin / qatlayın, qızdırın, makaron boşqabını doldurun və cəfəri ilə bəzəyin, xidmət edin.
