John Myers
Balqabağın kiçik qardaşı Almaniyada çox məşhurdur. Yüksək su tərkibi sayəsində xiyar bəzən xoş acı notlarla dəyişən saf təravəti təcəssüm etdirir. Klassik, demək olar ki, hər salat boşqabında olmayan xiyar və ya xiyardır. Klassik kornişon izlədi. Sirkə bulyonunda kornişon kimi turşu, bir çox variasiyada bir çox yeməkləri zərifləşdirir.
Alman açıq bitkilərində bütün xiyar növləri üçün məhsul yığımı iyulun ortalarında başlayır və hava şəraitindən asılı olaraq sentyabrın sonuna qədər davam edir.
Xiyar hansı meyvədir?
Bu tərifə görə, xiyarların mərkəzi hissədə kiçik toxumları olduğu və xiyar bitkisinin çiçəyindən böyüdüyü üçün meyvələr kimi təsnif edilir. Digər tərəfdən, botanika baxımından tərəvəzin müəyyən bir tərifi yoxdur.
Niyə xiyar tərəvəzdir?
Meşəli bitkilərdə bitən hər şey meyvədir. Xiyar ağac bitkisində deyil, ot bitkisində bitir. Buna görə də xiyar tərəvəz sayılır. Digər bir bağçılıq arqumenti tərəvəzçilikdə bitkinin becərildikdən sonra ölməsidir.
Xiyar və pomidor meyvədirmi?
Meyvələri istehlak edildiyi üçün onlara meyvəli tərəvəzlər də deyilir. Meyvə tərəvəzlərinə pomidordan əlavə xiyar, badımcan, balqabaq, qovun, balqabaq və bibər də daxildir.
Xiyar balqabaqdır?
Xiyar (Cucumis sativa L.) balqabaq fəsiləsinə (Cucurbitaceae) aiddir və balqabaq və qovun qohumudur. Xiyar istiliyi sevən və şaxtaya həssas bitkilərdir, çiçəklənməsi üçün ən azı 15 °C temperatur lazımdır.
Balqabaq xiyardır?
Amma bu aldadıcıdır. Balqabaq və xiyar yaxından əlaqəlidir, lakin balqabaq bitkisi bağ balqabağının hibrididir. Onların böyüməsinə icazə versəniz, daha aydın olur: balqabaq bir neçə kiloqram çəki ilə balqabaq ölçülərinə çata bilər.
Qovun xiyardır?
Qarpız, botanik olaraq Citrullus lanatus, balqabaq ailəsinə (Cucurbitaceae) aiddir. Beləliklə, onlar balqabaq, balqabaq və ya xiyarla eyni ailədən gəlirlər. Onları tərəvəzlərə sırf intuitiv olaraq təyin edirsiniz.
