John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Göbələk düyü
- Duz
- 1 tbsp Yağ
- 6 Göbələk qəhvəyi
- 50 g Yasemin düyü
- 50 g Göbələk qəhvəyi
- 1 tbsp İncə doğranmış cəfəri
sarı şoraba
- 0,5 Sarımsaq mixəkləri doğranmışdır
- 1 TSP Rozmarin
- 0,5 TSP Provence otları
- 1 TSP Limon qabığı
- 2 tbsp Extra virgin zeytun yağı
qırmızı marinad
- 2 TSP Tomat pastası
- 1 çimdik Chilli lopa
- 2 tbsp Su
- 1 TSP Macar gulaş pastası
- 0,5 TSP Pimenton de La Vera
- 0,5 TSP Şirin paprika tozu
təlimat
- Marinadlar üçün inqrediyentləri hər biri bir stəkan / qabda qarışdırın. Balıq filetosunun bir hissəsini hər iki tərəfə sarı şoraba, digərini qırmızı ilə örtün. Üzərini örtün və soyuducuya qoyun (maksimum 24 saat). Macarıstan gulaş pastası əvəzinə 2 çay qaşığı ajvar təsəvvür edə bilərdim (əvəzedici deyil, amma bununla belə, marinadın dadı mənim fikrimcə pomidora o qədər də bənzəmir).
- 50 q göbələyi çox incə doğrayın və düyü bişənə qədər düyü ilə birlikdə bişirin. 6 göbələyi yağda qızardın. Balıqları duz edin və yapışmayan tavada orta istilikdə bişirin.
- Göbələkli düyüdən köftə şəklini verin və əvvəlcədən isidilmiş boşqablarda balıq və göbələklərlə birlikdə xidmət edin. Hər bir düyü düyünə və balığın üzərinə bir az doğranmış cəfəri səpin. Nuş olsun!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 225kcalKarbohidratlar: 9.7gProtein: 9.7gFat: 16.5g
