Xurma - Şirin meyvələr

Onlar uzunsov-oval formada, açıqdan tünd qəhvəyiyə qədər və bal kimi şirin dadlıdırlar: xurma! Bu, onları aromatik və çox yönlü bir tatlandırıcı edir. Məhsul məlumatımızda siz xurma meyvələri haqqında ən vacib şeyləri öyrənəcəksiniz.

Tarixlər haqqında maraqlı faktlar

Xurma Şimali Afrikadan Pakistana qədər yetişdirilən və qidalı qida mənbəyi kimi qiymətləndirilən əsl xurma ağacının meyvələridir. Xurmanın tərkibində yüksək şəkər olduğu üçün kalorisi yüksək və kütləsi azdır. “Səhra çörəyi” kimi onlar enerji mənbəyi kimi bütün Şərqdə, məsələn köçəri xalqlar arasında məşhurdur. Xurmanın digər qida dəyərləri də təsir edici olduğundan, meyvələr sənaye şəkərinə sağlam alternativ hesab olunur. Xurma siropu təbii şirinləşdirici içkilər üçün uyğundur.

Satınalma və saxlama

Tarixlər qurudulmuş və ya qurudulmamış olaraq mövcuddur, baxmayaraq ki, bu ölkədə sentyabr və yanvar ayları arasında təzə məhsullar mövcuddur və Milad yeməklərini şirinləşdirir. Ölçüsü və dadı ilə fərqlənən yüzlərlə növ var. Xüsusilə incə çeşid böyük Medjool xurmalarıdır ki, onlar yumşaq əti ilə səciyyələnirlər. Təzə xurma alarkən, meyvənin dolğun olduğunu və iyinin dolğun olduğundan əmin olun. Soyuducuda saxlanılır, ən azı iki həftə saxlanılır. Qurudulmuş məhsullar qaranlıq, quru yerdə, məsələn, mətbəx şkafında saxlanmalıdır. Bu şəkildə meyvələr aylarla yeməli qalır. Siz sadəcə olaraq çox quru və ya çətin olan nümunələri yenidən işlək hala gətirə bilərsiniz.

Tarixlər üçün mətbəx məsləhətləri

Qurudulmuş meyvələr kimi, xurma tez-tez çəyirdəklənir - əgər deyilsə, təzə meyvələrdə olduğu kimi çuxurları asanlıqla çıxarmaq olar. Xurmanı iti bıçaqla uzununa ikiyə bölün və daşı çıxarın. Burada sözdə boşluqları olan bir bıçaq ən uyğun gəlir. Bıçaqdakı kiçik girintilərə görə, yapışqan meyvələr o qədər də yapışmır: həm də xurma doğramaq üçün idealdır. Təzə məhsulların bir qədər dəri qabığını bəyənmirsinizsə, dərini soya bilərsiniz. Saf, ləzzətli enerji dispenserləri aralarında ləzzətli qəlyanaltıdır. Onları hind laddu, qənnadı məmulatları, ingilis qiymə piroqları, enerji topları, peçenye və tortlar kimi müxtəlif şirniyyatlarda da istifadə edə bilərsiniz. Dadlı inqrediyentlərlə birlikdə xurma ləzzətlərdə cəlbedici kontrast yaradır: məsələn, onları donuz konağına sarın və ya xurma kremimizi qril və ya yaymaq üçün daldırma kimi sınayın.