John Myers
Giriş: Sol Mexican Food
Sol Mexican Food ləzzətli və orijinal Meksika mətbəxi təklif edən restorandır. Onların menyusu nəsildən-nəslə ötürülən ənənəvi yeməklərlə doludur. İstər gününüzə başlamaq üçün doyumlu səhər yeməyi, istər dostlarınızla bölüşmək üçün ləzzətli qəlyanaltı, istərsə də sizi doldurmaq üçün doyurucu yemək axtarırsınızsa, Sol Mexican Food hər kəs üçün nəsə var.
Meksika mətbəxinin kökləri
Meksika mətbəxi yerli, İspan və Afrika təsirlərinin zəngin və müxtəlif qarışığıdır. Azteklər və Kolumbdan əvvəlki digər sivilizasiyalar bu gün də Meksika mətbəxinin əsasını təşkil edən qarğıdalı, lobya və çili bibərini becərdilər. İspanlar 16-cı əsrdə Meksikaya gələndə özləri ilə mal əti, donuz əti və süd məhsulları kimi yeni maddələr gətirirdilər. Zaman keçdikcə Meksika mətbəxi geniş çeşidli ləzzət və texnikaları özündə cəmləşdirmək üçün inkişaf etdi.
Əsl Meksika Yeməklərinin Tərkibi
Əsl Meksika yeməkləri təzə, yüksək keyfiyyətli inqrediyentlərlə hazırlanır. Ümumi inqrediyentlərə qarğıdalı, lobya, çili bibəri, pomidor, avokado və müxtəlif otlar və ədviyyatlar daxildir. Çox vaxt mal əti, donuz əti, toyuq kimi ətlərdən, həmçinin dəniz məhsulları və pendirdən istifadə edilir. Meksika mətbəxinin əlamətdar xüsusiyyətlərindən biri yeməklərə fərqli və mürəkkəb dad verən geniş çeşiddə ədviyyat və ədviyyatların istifadəsidir.
Ədviyyat faktoru: Meksika Çili Bibərini Anlamaq
Meksika mətbəxi tez-tez çili bibərindən istifadə etməklə əldə edilən cəsarətli və ədviyyatlı ləzzətləri ilə tanınır. Meksika mətbəxində istifadə edilən bir çox müxtəlif növ çili bibəri var, hər biri özünəməxsus ləzzət və istilik səviyyəsinə malikdir. Ən çox yayılmış növlərdən bəzilərinə jalapeno, serrano, poblano və habanero daxildir. Çili bibərinin müxtəlif növlərini başa düşmək zövqünüzə uyğun ədviyyatlı yeməklər seçməyə kömək edə bilər.
Sınamalı Ənənəvi Meksika Səhər yeməyi yeməkləri
Səhər yeməyi Meksika mətbəxində vacib yeməkdir və seçim etmək üçün çoxlu dadlı yeməklər var. Huevos rancheros, salsa və lobya ilə tortilla yatağında təqdim edilən yumurtalardan ibarət olan klassik Meksika səhər yeməyi yeməyidir. Salsa, pendir və digər əlavələrlə doldurulmuş tortilla çipsləri olan Chilaquiles başqa bir məşhur seçimdir. Digər səhər yeməyi sevimlilərinə tamales, enchiladas və səhər yeməyi burritoları daxildir.
Yeməyiniz üçün ən yaxşı Meksika qəlyanaltıları
Meksika mətbəxi paylaşmaq və ya qəlyanaltı etmək üçün mükəmməl olan ləzzətli qəlyanaltıları ilə tanınır. Bəzi məşhur seçimlərə təzə avokado, pomidor, soğan və cilantro ilə hazırlanan və tortilla çipsləri ilə xidmət edilən guakamol daxildir. Queso fundido, tortillas və ya çips ilə təqdim edilən əridilmiş pendir, başqa bir əla seçimdir. Digər məşhur qəlyanaltılara ceviche, empanadas və nachos daxildir.
Əsas kurs: Populyar Meksika yeməkləri
Meksika mətbəxi seçim etmək üçün çoxlu dadlı yeməklər təklif edir. Populyar seçimlərə müxtəlif ətlər, tərəvəzlər və əlavələrlə hazırlanan və yumşaq və ya xırtıldayan tortillalarda xidmət edən dolmalarda daxildir. Ət, pendir və ya lobya ilə doldurulmuş, sous və pendirlə doldurulmuş Enchiladas başqa bir sevimlidir. Digər məşhur yeməklərə burritos, fajita və tamales daxildir.
Şirin sonluqlar: İstəklərinizi təmin edəcək Meksika desertləri
Meksika mətbəxi tez-tez şirin və ədviyyatlı ləzzətləri olan ləzzətli desertləri ilə tanınır. Qaymaqlı kremli desert olan Flan klassik Meksika yeməklərindən biridir. Üç növ süddə isladılmış Tres leches tortu başqa bir məşhur seçimdir. Digər ləzzətli Meksika desertlərinə churros, arroz con leche (düyü pudinqi) və pan dulce (şirin çörək) daxildir.
Yeməklərinizlə Qoşulacaq Meksika İçkiləri
Meksika mətbəxi təravətləndirici və ləzzətli içkiləri ilə tanınır ki, bu da yeməyinizlə uyğunlaşmaq üçün mükəmməldir. Düyü südü və darçınla hazırlanan Horçata, alkoqolsuz məşhur bir seçimdir. Tekila, limon suyu və portağal likörü ilə hazırlanan marqaritalar klassik Meksika kokteylidir. Digər məşhur Meksika içkilərinə micheladas, palomas və Meksika pivələri daxildir.
Meksikanın ləzzətlərini evə gətirmək: Sol Mexican Food Kılavuzu
Meksika mətbəxinin ləzzətli dadlarını evdə yenidən yaratmaq istəyirsinizsə, Sol Mexican Food yemək kitabı əla mənbədir. Yemək kitabçasına qəlyanaltılardan tutmuş desertlərə qədər ənənəvi Meksika yeməklərinin geniş çeşidi üçün reseptlər daxildir. Addım-addım təlimatlar və gözəl fotoşəkillərlə bu yemək kitabı Meksika mətbəxinin hər bir pərəstişkarı üçün mütləq olmalıdır.
