Emma Miller
Həkimin sözlərinə görə, xiyar yalnız dərisi ilə yeyilməlidir. Amerikalı həkim Lucia Garci deyir ki, bir çox insanlar xiyarları səhv yeyirlər. Xiyarın tərkibində 95% su olsa da, qalan beş faiz çox faydalı, vitamin və minerallarla zəngin lifdir.
“Xiyarı yemək üçün qabığını soymağa ehtiyac yoxdur, onu bir neçə dəfə təmiz su ilə yaxalamaq kifayətdir. Xiyarın qabığı yeməli olur və xiyarın qabığı ilə yemək ən çox qidanı verir”, - deyə həkim bildirir.
Xiyarın qidalı hissəsi qabığındadır
Xiyar qabığı antibakterial, iltihab əleyhinə və detoksifikasiyaedici təsirlərə malikdir. Həkim qeyd edir ki, xiyar orqanizm üçün çox vacib olan K vitamini ilə zəngindir. Vitaminin 80%-i tərəvəzin qabığında cəmləşib.
Xiyar qabığında həzm sistemini təmizləməyə kömək edən, mədə-bağırsaq hərəkətliliyini stimullaşdıran və qidanın bağırsaqlarda qalma müddətini azaldan çoxlu miqdarda həll olunmayan pəhriz lifi var.
Xiyarın tərkibində:
- Vitamin A, C, B,
- Dəmir,
- kalium,
- fosfor,
- Mis,
- Maqnezium.
Kim mütləq qabığı ilə xiyar yeməlidir
Tərəvəz piylənmə və diabetə meylli insanlar üçün tövsiyə olunur. Dəri xəstəlikləri olan insanlar. Tərəvəzin müntəzəm istifadəsi ilə səpgilər, qızartılar, quruluq və qabıqlar yox olur. Dəri nəmlə doyur, elastik və məxmər olur.
