Emma Miller
Həkimlər şirin dişi olanların hamısına sevinmək üçün əlavə səbəb verdilər - şokoladın sağlamlıq üçün necə faydalı olduğuna dair uzun bir araşdırma apardılar. Şokoladda sağlamlığa faydalı təsir göstərən çoxlu miqdarda maddələr var. Bu barədə ABŞ Milli Biotexnologiya İnformasiya Mərkəzinin saytında məlumat verilir.
Mütəxəssislərin fikrincə, ilk növbədə onun tərkibində əhval-ruhiyyəyə cavabdeh olan hormonlar - serotonin, endorfin və dopamin ("xoşbəxtlik hormonu" deyilən) var.
"Şokolad iştahı tənzimləməyə və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa kömək edən dopamin, serotonin və endorfin (kakao və şokoladda olur) kimi bəzi neyrotransmitter sistemləri ilə qarşılıqlı əlaqədə ola bilər" dedi.
Alimlərin fikrincə, çiy kakao ürək üçün son dərəcə faydalıdır. Tərkibində ürəkdə qan dövranını yaxşılaşdırdığı, qan təzyiqini və iltihabı azaltdığı və hətta xolesterin səviyyəsini aşağı saldığı güman edilən bitki birləşməsi olan flavanollar var.
Bundan əlavə, şokolad təbii stimullaşdırıcı olan kofein və teobromin sayəsində beyin fəaliyyətini artıra bilər. Eyni zamanda, mütəxəssislər şokolad seçərkən diqqətli olmağı məsləhət görürlər - barda nə qədər az şəkər varsa, məsələn, acı və ya qaranlıqda, qan şəkərinin düşməsindən sonra sağlamlığın kəskin şəkildə pisləşməsi ehtimalı bir o qədər azdır.
