Emma Miller
Bir çoxumuz səhər ilk növbədə artıq pizza yeməkdə günahkarıq, lakin səhər yeməyi üçün seçə biləcəyimiz ən pis şey ola bilməz. Nyu-York şəhərinin dietoloqu Çelsi Amerin fikrincə, səhər yeməyində pizza yemək əslində bir neçə boşqab şəkərli dənli bitkilərdən daha yaxşıdır.
Əlbəttə ki, pizza müsli və digər aşağı şəkərli dənli bitkilər kimi daha sağlam səhər yeməyi yeməklərini əvəz edə bilməz, lakin şəkərli hər şey üçün məqbul bir əvəz ola bilər. “Bir dilim adi pendirli pizzanın tərkibində karbohidrat, zülal və yağ balansı var. Yağsız süd ilə bir qab şəkərli taxıl əsasən şəkərdir və karbohidratlarda çox yüksəkdir.
Doktor Lauren Kelly də eyni televiziya şəbəkəsindəki iddiaları araşdırdı və dərhal pizzanın sizin üçün xüsusilə yaxşı olmadığını, lakin bu gün mövcud olan dənli bitkilərin əksəriyyətinin daha da pis olduğunu qeyd etdi. Lauren həmçinin təkid etdi ki, Chelsea-nin pizza ilə bağlı iddiaları pizzanı tərifləməkdənsə, “taxılın aşağı qida dəyərini vurğulamaq” üçün nəzərdə tutulub.
O, əlavə etdi ki, "pisanın da ən yaxşı seçim olduğu deyil, amma insanlar ümumiyyətlə pizzanı sağlam seçimin əksi olan şirniyyat kimi düşünürlər." Chelsea isə razılaşdı və “gündəlik səhər yeməyi kimi pizza tövsiyə etmədiyini” və bunun əvəzinə insanları şəkərli taxıl yeməkdən çəkindirməyə çalışdığını söylədi.
O izah etdi: “İnsanlar səhər boyu tox qalmaq üçün yüksək lifli karbohidratlar, yağsız zülallar və sağlam yağlar balansına diqqət etməlidirlər. "Pizzanın, bir çox uşağın hər səhər səhər yeməyində yediyi yeməkdən daha çox protein olmasa da, müqayisə edilə bilən olması şok edicidir."
Lauren və Chelsea deyirlər ki, ən yaxşısı nə yediyiniz barədə düşünmək və hər yeməkdə sağlam qidalar seçməyə çalışmaqdır. Dr. Kelly dedi: "Əhəmiyyətli yemək yeməklərimizdə olanlara daha diqqətli olmaq və əlavə edilmiş şəkər və qızardılmış qidalardan yüksək protein və aşağı karbohidratlarla zəngin bir səhər yeməyi yeməkdir."
Chelsea əlavə etdi: "Bazarda bəzi gözəl səhər yeməyi taxıllarının olduğunu da qeyd etmək vacibdir. "Qidalanma faktları etiketini yoxlayaraq, hər porsiyada tam taxıl və 5 qramdan az şəkər axtarın."
