John Myers
Fərqli vaxt tələb edən papaya toxumlarını qurutmağın müxtəlif yolları var. Ləpələri mütləq qurutmağa dəyər, çünki onların tərkibində mühüm vitaminlər və fermentlər var və ədviyyat üçün yaxşıdır.
Mündəricat
show
Havada quru papaya toxumu
Papaya toxumlarını həmişə saxlamalı və qurutmalısınız, çünki onların tərkibində sağlamlığımız üçün faydalı olan bir çox ferment və vitamin var. Ləpələrin qurudulması onları daha uzun müddət saxlamağa imkan verir və kiflənməyəcək, ona görə də onları hava keçirməyən qabda saxlaya bilərsiniz. Papaya toxumlarını qurutmaq istəyirsinizsə, necə davam etməlisiniz:
- Quru papaya toxumlarını havalandırmaq üçün açıq havada quru və isti bir yer tapmalısınız. Bunun üçün havanın ideal olduğundan əmin olun. Alternativ olaraq, ləpələri 20 ilə 25 dərəcə Selsi arasında olan yaxşı havalandırılan bir otaqda da quruta bilərsiniz. Qurudulacaq yerin nəm olmaması vacibdir.
- Meyvə içərisindəki nüvəyə çatmaq üçün əvvəlcə papayanı bıçaqla yarıya bölün.
- İndi papayadan bütün toxumları çıxarın və pulpanı yaxşıca çıxarın ki, heç bir şey nüvəyə yapışmasın.
- Mətbəx dəsmalını alın və üzərinə papaya toxumlarını qoyun. Havanın hər yerə daxil olması üçün nüvələr arasında kifayət qədər boşluq olduğundan əmin olun.
- Papaya toxumları ilə mətbəx dəsmalını günəşə qoyun ki, toxumlar qurusun.
- İndi papaya toxumlarının tamamilə quruması təxminən iki-üç gün çəkir. Hava və günəş radiasiyasından asılı olaraq dövr də dəyişə bilər.
- Daha sonra ləpələri saxlama üçün hava keçirməyən konteynerə qoya bilərsiniz. Bu, bibər dəyirmanı və ya bibər dəyirmanı ola bilər, onun köməyi ilə yeməyinizi zərifləşdirə bilərsiniz.
Papaya toxumlarını sobada qurutun
Daha sürətli getmək istəyirsinizsə, sobanızda papaya toxumlarını da quruda bilərsiniz:
- Başlamaq üçün sobanı 50 dərəcə Selsiyə qədər qızdırın. Toxumların daha sonra quruyacağı çörək qabına perqament kağızı qoyun.
- Papayanı yarıya bölün və bütün toxumları çıxarın. Papaya toxumlarından ətini hərtərəfli çıxarın.
- Təmizlənmiş toxumları hazırlanmış çörək qabına qoyun ki, fərdi papaya toxumları arasında kifayət qədər boşluq olsun.
- İndi çörək qabını əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və sobanın qapısının bir qədər açıq olduğundan əmin olun. Bu, ləpələrdəki nəmin xaricə yönəldilməsinə imkan verir.
- Sobanın qapısının arasına taxta qaşıq qoymaq daha yaxşıdır ki, açıq qalsın. Bu, nəmin çıxmasına imkan verir və ləpələr yaxşı qurudulur.
- İndi papaya toxumlarını tamamilə quruyana qədər sobada iki-üç saat buraxın.
- Sonra ləpələri hava keçirməyən qabda saxlamazdan əvvəl soyumağa icazə verin.
Papaya toxumlarını quruducuda qurutun
Əgər quruducunuz varsa, ondan papaya toxumlarını qurutmaq üçün də istifadə edə bilərsiniz:
- Papayanı yarıya bölün və içindəki toxumları çıxarın. Qurutmadan əvvəl onlardan əti yaxşıca çıxarın.
- Əvvəlcə papaya toxumlarını mətbəx dəsmalı ilə qurutun.
- Ləpələri quruducunun ızgarasına qoyun və aralarında kifayət qədər boşluq buraxın.
- İndi toxumları üç saat quruducuda qurutun. Temperaturun 40 dərəcədən çox olmadığından əmin olun. Papaya toxumları nisbətən tez quruduğu üçün onu fırlatmaq lazım deyil.
- Üç saatdan sonra nüvələr artıq quruyur və onları hava keçirməyən yerdə saxlamaq olar.
