in

Duz Xəmirinin Qurudulması – Hazırlanmış İncəsənət Əsərlərinin Təmin Edilməsi

Duz xəmiri hazırlamaq asandır, çox ucuzdur, zərərli qatqılar yoxdur, parlaq rənglərlə rənglənə bilir, çevik formada hazırlanır. Bir sözlə: ideal əl işi materialı. Yumşaq sənət əsərlərinin uzun ömürlü olması üçün isə qurutma zamanı bərkiməsi lazımdır.

Qurutma sabitlik gətirir

Duzlu xəmir onilliklər boyu gənclər və yaşlılar tərəfindən istifadə edilən əla sənətkarlıq materialıdır. Kütləvi hazırlamaq və sonra tinkering əyləncəlidir və bizdən çoxlu yaradıcılıq yaradır. İş bitdikdən sonra əl işi prosesi bitmək üzrə deyil. Nəticələrə daha uzun müddət heyran olmaq istəyirsinizsə, hələ də onları qurutmalısınız. Nəticədə, onlar artıq verilmiş formasını itirmir və uzun müddət dayanıqlı qalırlar.

Qurutma duz rəqəmləri, amma necə?

Duz xəmir fiqurlarını qurutmaq üçün əsasən iki seçim var:

  • hava qurutma
  • Fırında qurutma

Hər iki üsul xəmirin qurumasına imkan verir, lakin optimal nəticə əldə etmək üçün onları özbaşına istifadə etmək olmaz.

Hansı metodun daha uyğun olması rəqəmlərin özlərindən asılıdır. Təbii ki, bu da yaxınlıqda sobanın olub-olmamasından asılıdır.

Düz və ya relyef fiqurlar?

Fırındakı yüksək temperatur duz xəmirini havadan daha tez qurudur. Bununla belə, soba həmişə ən yaxşı seçim deyil.

  • Fırın düz fiqurlar üçün uyğundur
  • həm də vahid formalı sənət əsərləri üçün

Bəzi yerlərdə relyef kimi və ya daha qalın olan duz fiqurlarını qurutmaq istəyirsinizsə, yüksək sürətli sobadan qaçınmalısınız. Balaca uşaqlar bitmiş sənət əsərlərini dərhal əllərində tutmaq istəsələr belə, bir az səbir tələb olunur. Əgər iş qeyri-bərabərdirsə, soba sadəcə sizə gözəl nəticələr verməyəcək, istidən eybəcərləşəcək. Bundan sonra, bir və ya digər gözyaşı aşağı yuvarlana bilər.

  • qeyri-bərabər formalar uzun müddət havada qurumağa üstünlük verir
  • formaları qorunub saxlanılır

Duz xəmirini sobada qurudun

  1. Bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün.
  2. Duzlu xəmir fiqurlarını qırmamaq üçün diqqətlə perqament kağızının üzərinə qoyun. Sonradan bir-birinə yapışmamaq üçün toxunmamalıdırlar.
  3. İstilik xəmiri sındıra və ya yararsız qabarcıqlarla gözəl sənət əsərlərini məhv edə bilər. Rəqəmləri neytral yemək yağı ilə fırçalayın. Bu, xəmiri daha elastik edir və gözəl və düz qalır.
  4. Əvvəlcə sobanı yalnız 50 ° C-yə qədər qızdırın.
  5. Tepsiyi orta relsin üzərinə sürüşdürün və sobanın qapısını ən azı ilk saat açıq saxlayın.
  6. Aşağı temperaturu saxlayın: 1 sm qalınlığa bir saat.
  7. Sonra temperaturu 120 ° C-ə qədər artırın.
  8. Bu temperaturda kreativlərinizi təxminən 1 saat bişirməyi bitirin. Kiçik fiqurlar bir az əvvəl hazır ola bilər, daha böyük fiqurlar sobada 75 dəqiqəyə qədər qala bilər.

Yavaş və yumşaq hava qurutma

Hava ilə qurutma səbr və fiqurların zədələnmədən nəmini itirə biləcəyi uyğun bir yer tələb edən vaxt aparan bir prosesdir.

  1. Böyük bir qabı perqament kağızı ilə düzün.
  2. Üzərinə xəmir fiqurlarını bir az məsafə ilə paylayın.
  3. Tencereyi rütubətin az olduğu qaranlıq bir otağa qoyun. Nəm vanna otağı, buxarlanan qablar olan mətbəxlər və camaşırxana otaqları daha az uyğundur.
  4. Mümkünsə, onlara zərər vermədən rəqəmləri bir neçə gündən bir çevirin.
  5. Fiqurların kifayət qədər qurudulduğunu yoxlayın. Bunu etmək üçün rəqəmləri barmağınızla yumşaq bir şəkildə basın. Gölməçənin hələ də bir az yol verdiyini və ya tamamilə sərt olduğunu hiss edin.
  6. Yağ fiqurları qurudarkən bəzən duz buraxa bilər, lakin bu, həqiqətən problem deyil.
  7. Rəqəmlər tamamilə quruduqda, onları istədiyiniz kimi düzəldə bilərsiniz.

Sürətli oxucular üçün nəticə

  1. Sabitlik: Duz fiqurlarının qurudulması formanı sıxır və davamlılıq verir
  2. Metodlar: Yavaş-yavaş və ya tez sobada qurudun
  3. İlk addım: Fiqurların həmişə havada bir neçə saat qurumasına icazə verin.
  4. Fırın: Düz və hətta iş üçün uyğundur
  5. Temperatur: hər sm qalınlığa 1 °C-də 50 saat; sonra təqribən. 1 ° C-də 120 saat; boşluğu açıq buraxın
  6. İpucu: Çatların və qabarcıqların qarşısını almaq üçün yağla fırçalayın
  7. Hava ilə qurutma: Relyef və qeyri-bərabər işlər üçün uyğundur
  8. Yer: Quru və qaranlıq otaqda; təqribən. Hər sm qalınlığa 2 gün
  9. Test: Barmağınızla rəqəmə yüngülcə basın. Əgər verirsə, hələ qurumayıb
Avatar şəkli

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.

Cavab yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

Tərəvəzləri Dondurun - Sinədə nə qədər təzə olsa, o qədər yaxşıdır

Turş Tərəvəz Turşu – Təlimatlar və Reseptlər