John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2 Ördək döşü 400 qr
- 800 g Konservləşdirilmiş qırmızı kələm
- 1 alma
- 400 g Pasta
- Duz
- Bibər
- Rozmarin
- Zeytun yağı
- Balzam sirkəsi
- 200 ml Merlot qırmızı şərabı
- 50 ml Krem
- Şəkər
- Cırtdan
təlimat
- Ördək döşünü dəri tərəfdən çarpaz şəkildə kəsin. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Rozmarini kiçik parçalara ayırın və qabda yüngülcə döyün. Sonra üzərinə bir az zeytun yağı və balzam sirkəsi tökün
- İçinə ördək döşlərini çevirin və otaq temperaturunda təxminən 1 saat marinat edin
- Hazır şabalıd və qırmızı alma kələmini bir az duz, istiot, muskat və şəkərlə səpin.
- Almanın qabığını soyun və doğrayın və qırmızı kələmə əlavə edin.
- Hər şeyi orta istilikdə yumşaq bir şəkildə bişirin
- Makaron üçün suyun üzərinə qoyun.
- İndi ördək döşlərini dəri tərəfində orta istilikdə qızardın. Çox isti olmamasına və dərinin çox qaralmadığına diqqət yetirin. Sonra ət tərəfində qızardın. Hər iki tərəf təxminən 4 dəqiqə.
- İndi qırmızı şərabı hər şeyə tökün və sobaya qoyun.
- Makaron hazır olduqdan sonra şirəsi kiçik bir qazana qoyun və sousu bir az qırmızı şərab və 50 ml qaymaq ilə səpin.
- Mən sizə deyəcəm .. iştahınız yaxşıdır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 66kcalKarbohidratlar: 10.6gProtein: 2.3gFat: 1.5g
