John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Şorba üçün
- 400 g Peas
- 1 Kompüter Böyük soğan
- 50 g Kərə yağı
- 250 ml Krem
- 200 ml Ağ şərab
- 250 ml Tərəvəz suyu
- 1 Kompüter Kəklikotu budağı
- 8 Kompüter Yarpaq cəfəri gövdəsi
- 0,5 Kompüter Sarımsaq mixək
- 2 Kompüter Nanə budaqları
- Duz və istiot
- Vanil pod
- 1 Sıçratmaq Əhəng
- 1 çimdik Təzə rəndələnmiş muskat qozu
Midiya üçün:
- 15 Kompüter Tərəzi
- Zeytun yağı
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 1 Kompüter Rozmarin budağı
- 0,5 Kompüter Əhəng
- 50 g Kərə yağı
- Duz və istiot
Hindistancevizi südü köpüyü üçün:
- Qurudulmuş bibər
- 1 Can Kokos südü
təlimat
- Soğan və sarımsağı kiçik parçalara ayırın və şəffaf olana qədər yağda qızardın, dondurulmuş noxudu qısaca qızardın. Krem və ağ şərabla deglaze edin və bulyonla doldurun.
- Şorbaya nanə və kəklikotu əlavə edin və təxminən 20 dəqiqə qaynadın. Kəklikotu budağını balıqdan çıxarın. Şorbanın qalan hissəsini sehrli çubuqla süzün və ələkdən süzün.
- Şorbanı duz, istiot, əhəng, təzə rəndələnmiş muskat qozu və vanil qabığı ilə ədviyyat edin. İstədiyiniz konsistensiyadan asılı olaraq, lazım gələrsə, bir az su ilə qarışdırılmış bir az nişasta ilə təyin edin.
- Hindistancevizi südünün qabını diqqətlə açın və yalnız ağ qaymaqlı köpüyü çıxarın və kiçik bir qazanda yarım quru çili bibəri ilə qaynadək gətirin. Təxminən 5 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Sehrli çubuqla köpürtün və onunla çili bibərini əzin.
- Tərəziləri zeytun yağı, rozmarin, dörddəbir əhəng və əzilmiş sarımsağın şorabasına qoyun.
- Kərə yağı tavada qızdırın və şoraba ilə tarakları qısa müddətə qızardın. Orta istilikdən istifadə edin və hər tərəfdən təxminən 1 dəqiqə yumşaq bir şəkildə qızardın. Duz və istiotla yaxşıca səpin.
- Noxud şorbasını dərin boşqablara doldurun və boşqablara 2-3 tarak örtün. Hindistancevizi köpüyü ilə çiləyiniz.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 156kcalKarbohidratlar: 3.5gProtein: 1.4gFat: 14g
