John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 200 g Çırpılmış qaymaq
- 150 g Otlar ilə krem şanti
- 200 ml Süd, 3.5 yağ
- 0,5 Çay qaşığı (səviyyə) Dondurulmuş şüyüd
- 1,5 Msp Duz
- 3 Çimdiklər Qara ağ bibər
- 0,5 TSP Tərəvəz bulyonu tozu
- 4 parça Skumbriya təzə kəsilmiş balıq
- 1 TSP Limon bibəri
- 4 parça Təzə yerkökü
- 2 tbsp Yağ bişirmək
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 paket Bitki yağı
- 2 TSP Xardal orta isti
təlimat
Balıq hazırlamaq üçün....
- 1 ..... skumbriya soyuq su ilə yuyun, qurudun, duz və limon bibəri ilə səpin. Bir neçə dəqiqə kənara qoyun ki, şərbət hopsun.
- Bu arada yağı böyük tavada qızdırıram.
- İndi skumbriyanı qızdırılan yağa qoyun və yumşaq bir atəşdə təxminən 25 dəqiqə qızardın. İki dəfə çevirdikdən sonra, hər skumbriyaya kiçik bir parça bitki yağı qoyun və yavaş-yavaş əriməsinə icazə verin. Sonra skumbriyanı isti saxlayın.
Sirli yerkökü üçün...
- 4 ..... yemək prosessorunda yerkökü doğrayın. Qalan yerkökü parçalara, çubuqlara və ya dilimlərə kəsin. İndi kərə yağı qazanda qızdırın, doğranmış yerkökü və yerkökü parçalarını isti yağa əlavə edin və dadmaq üçün limon bibəri əlavə edin. Yerkökü döndərin və yumşaq odda şirələyin.
- Bu vaxt kroketləri az yağlı yapışmayan tavaya qoyun və yüngül odda qızdırın.
Ot və qaymaqlı sous üçün ......
- Çırpılmış qaymağı südlə qarışdırın və bir qazanda qızdırın. Tərəvəz bulyonu, duz, istiot və xardal əlavə edin və hər şeyi dadmaq üçün ədviyyat edin. Qısa müddətə qaynatın, sonra şüyüd və krema əlavə edin.
- Boşqabalara şüyüd sousu, kök və kroket ilə skumbriya düzüb xidmət edin!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 373kcalKarbohidratlar: 3.6gProtein: 2.3gFat: 39.4g
