John Myers
Əgər sağlam qidalanırsınızsa, qışda belə qida əlavələri haqqında çox narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Ancaq buna baxmayaraq, əksər hallarda BİR vitamin lazımdır, siz onu - ən azı qışda - pəhriz əlavəsi şəklində qəbul etməlisiniz. Bununla belə, pəhriz həmişə faydalı deyilsə, o zaman yüksək keyfiyyətli və vahid pəhriz əlavələri kimi qəbul edilməli olan ən azı dörd digər pəhriz əlavəsi və ya həyati vacib maddələr qrupu tövsiyə olunur.
Qışda tərəvəz əvəzinə həb?
Tercihen təzə və yerli inqrediyentlərdən hazırlanmış sağlam əsas-həddindən artıq pəhriz artıq çoxlu qida və həyati vacib maddələr təmin edir.
Bununla belə, bir çox insanlar hər gün mükəmməl pəhrizin qayğısına qalmaq istəmirlər, xüsusən də qışda soyuqdan şirniyyat və doyurucu yeməklərə can atdığınız zaman deyil. Digərləri tərəvəzləri o qədər də sevmirlər və ya onları hazırlamağa vaxtlarının olmadığını düşünürlər.
Bu hallarda pəhriz əlavələri həqiqətən də gündəlik pəhrizə vacib və əvəzolunmaz əlavədir.
Amma elə vitaminlər də var ki, onları qışda HƏR KƏS qida əlavəsi şəklində qəbul etməlidir – sağlam qidalansa da, yeməsə də, sadəcə olaraq, bu həyati maddələrə olan ehtiyacı qida ilə ödəmək mümkün olmadığından.
Qışda olmazsa olmaz: D vitamini
Hər kəs, məsələn, qışda D vitamini qəbul etməlidir - ən azı orta enliklərdə yaşayırsınızsa, sakatatları sevmirsinizsə və qışda müntəzəm olaraq dağlara və ya Aralıq dənizinə getmirsinizsə.
Qışda, günəş parlayanda belə, aşağı günəş dəridə təcili ehtiyac duyulan D vitamininin əmələ gəlməsinə səbəb ola bilməz.
Bundan əlavə, adi qidalardakı D vitamininin miqdarı tələbi ödəməyə belə yaxınlaşmaq üçün çox aşağı olduğundan, hətta ən sağlam pəhriz də burada çox az kömək edir.
Vitamin D3 ən yaxşı K vitamini ilə birləşdirilir
İdeal olaraq, K vitamini ilə birləşdirilən D vitamini əlavəsini seçin. K vitamini tipik bir qış vitamini deyil. Bütün il boyu buna ehtiyacımız var. Ancaq qan damarlarını təmiz və zibildən təmizləyərkən D vitamini ilə birlikdə sümük sağlamlığına diqqət yetirdiyi üçün hər iki vitamin birlikdə qəbul edilməlidir.
Vitamin K2 sağlam ürək-damar sistemi üçün vitamindir – və bildiyimiz kimi, ona təkcə qışda ehtiyacımız yoxdur.
Bütöv Vitamin C
Əlbəttə ki, C vitamini meyvələr, salatlar və tərəvəzlərlə yeyilə bilər. Əgər kifayət qədər C vitamini qəbul etdiyinizə əmin deyilsinizsə və ya yenidən qriplə qarşılaşırsınızsa, o zaman giləmeyvə və meyvə tozundan hazırlanmış təbii C vitamini preparatını seçməlisiniz.
Yalnız orada - saf askorbin turşusundan fərqli olaraq, bədənin C vitamini və digər ikinci dərəcəli bitki maddələrindən mükəmməl istifadəsini asanlaşdıran bütün müşayiətedici maddələr daxildir.
aronia
Qışda əlinizdə yüksək keyfiyyətli antioksidant mənbəyinin olması vacibdir.
Tövsiyə olunan antioksidanlar, məsələn, astaxanthin, OPC və ya Aronia giləmeyvəsində tapıla bilər.
Ən yüksək tanınan antosiyanin tərkiblərindən biri ilə, xüsusilə sərbəst radikallardan və beləliklə, oksidləşdirici proseslərdən və hər cür hüceyrə zədələnməsindən qoruyur, beləliklə aronia meyvəsinin təsiri altında xroniki xəstəlik prosesləri riski kütləvi şəkildə azalır.
Bununla belə, Aronia tərkibindəki polifenollar və vitaminlər sayəsində mikrob və iltihab əleyhinə təsirə malik olduğundan, Aronia giləmeyvə sizi soyuqdəymə kimi infeksiyalardan qorumaq üçün xüsusilə qışda seçilən qida əlavəsidir.
Yarpaqlı göyərti – Təzə deyilsə, toz halında
Yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər qışda yaydan daha az yeyilir. Yarpaqlı salatların seçimi azalır və təzə salat boşqabına olan həvəs də azalır.
Ancaq yaşıl yarpaqlı tərəvəzlərdə olan bütün ikinci dərəcəli bitki maddələri, onların antioksidanları, acı maddələri, maqnezium, beta-karotin və xlorofil bizim immunitet sistemimiz və qışda performansımız üçün təcili olaraq lazımdır.
Mümkünsə, təzə göyərti istifadə etməlisiniz. Quzu kahı, seçki sonrası, hindiba, raket, ispanaq və ya şəkər çörəyi idealdır.
Yeri gəlmişkən, mütləq onunla salat hazırlamağa ehtiyac yoxdur. Blenderə kahı yarpaqlarının bir hissəsini avokado pulpası, bir kök, bir parça soğan, 2 portağal suyu və cəfəri əlavə edin. Qarışığı kremə qarışdırın, istədiyiniz kimi sirkə, yağ, xardal, ot duzu və istiot əlavə edin, şorbanı çox az qızdırın və qışda mümkün qədər tez-tez bu yüksək keyfiyyətli həyati maddə bombasından həzz alın.
Bu mümkün olmadıqda, yüksək qələvi tozlu göyərti göyərti yeməyə vaxtınız olmayan və ya soyuducu az olan günlərdə sizə kömək edə bilər.
Belə hallarda gündə iki-üç dəfə bir xörək qaşığı yaşıl qələvi tərəvəz tozunu sevimli şirəyə, bir stəkan düyü və ya yulaf südünə, tez şorbaya, bir fincan isti bulyona və ya pomidor sousuna qarışdırın. makaronla - və yaşıl tərəvəz balansınız daha yaxşı görünəcək.
Mövcud cəfəri yarpağı tozu, gicitkən tozu, brokoli tozu, ispanaq tozu, dandelion yarpağı tozu və əlbəttə ki, arpa, buğda və ovlanmış ot tozu kimi ot tozu.
