John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Tort üçün:
- 300 g Un
- 50 g Çiy qamış şəkəri
- 50 g Hindistancevizi çiçəyi şəkəri
- 100 g Dilimlənmiş badam
- 100 g Doğranmış fındıq
- 1 TSP Qabartma tozu
- 150 g Kərə yağı
- 3 tbsp Süd
Doldurma üçün:
- 3 Kompüter Apples
- 2 Kompüter Armud
Çiləmələr üçün:
- 150 g Un
- 120 g Kərə yağı
- 100 g Çiy qamış şəkəri
- 1 çimdik Duz
Karamel sousu üçün:
- 100 ml Su
- 200 g Şəkər
- 300 g Krem
- 2 tbsp Kərə yağı
- 1 çimdik Duz
Dondurma üçün:
- 400 ml Krem
- 250 g mascarpone
- 3 Kompüter Yumurta sarısı
- 1 Kompüter Vanil qabıqları (yalnız pulpa)
- 100 g Şəkər
- 2 paket Vanil şəkər
təlimat
Tort üçün:
- Un, şəkər, badam, fındıq və qabartma tozunu bir qabda yaxşıca qarışdırın. Mikrodalğalı sobada kərə yağı əridin, qaba qoyun və un, şəkər və badamlı fındıq qarışığı ilə qarışdırın. Südü də qarışdırın.
- Bulaq formalı qabı yağlayın və xəmiri içinə tökün, mərkəzdən aşağıya doğru basdırın və kənarlarında hündür kənar düzəldin.
- Alma və armudları kublara kəsin və xəmirin üzərinə qoyun.
- Xəmiri eyni ardıcıllıqla hazırlayın (əlbəttə ki, badam və fındıqsız) və alma və armudun üzərinə doğrayın.
- 175 dərəcə 45 dəqiqə bişirin.
Karamel sousu üçün:
- Suyu və şəkəri bir tencereye qoyun və maye qızılı rəng alana qədər bişirin.
- Krem əlavə edin və istənilən tutarlılıq əldə olunana qədər çox yaxşı qarışdırın.
- Tencereyi oddan çıxarın, kərə yağı və duz əlavə edin.
Dondurma üçün:
- Yumurta sarılarını hündür bir qaba qoyun. Kremi tökün və hər şeyi bir çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.
- Vanil pulpası, şəkər və vanil şəkərini qarışdırın. Mikserlə ən yüksək rejimdə təxminən 30 saniyə qarışdırın, mascarpone əlavə edin və güclü şəkildə qarışdırın.
- Qarışığı dondurma aparatında dondurun.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 241kcalKarbohidratlar: 3.3gProtein: 2gFat: 24.9g
