John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 böyük Somon filesi
- 1 böyük Kök
- 1 Zucchini
- 4 tbsp Təzə pomidordan hazırlanmış pomidor sousu
- 1 dəstə Bahar soğanı və ya soğan
- 1 böyük Sarımsaq mixək
- 1 Limon təzə
- 8 Albalı pomidorları və ya kokteyl pomidorları
- 1 dəstə Təzə kekik
- 1 dəstə Təzə rozmarin
- Fesleğen ilə zeytun yağı
- Bitki yağı
- Sarımsaq yağı
- Duz istiot
- Ağ şərab
təlimat
- Axşam əvvəl hazırlayın və bir gecədə soyuducuya qoyun. Somon filetosunu yuyun və qurudun. Yerkökü və balqabağı incə doğrayın, soğanı kiçik halqalara doğrayın. Sarımsağın dörddə birini kəsin.
- Böyük bir alüminium folqa parçasını cırıb üzərinə bir tire zeytun yağı çəkin və fırça ilə bir az yayın. Folqa üzərinə yerkökü dilimlərinin yarısı, balqabaq dilimlərinin yarısı və soğan halqalarının yarısı ilə örtün. Folqanın ortasına bir xörək qaşığı bitki yağı və bir xörək qaşığı sarımsaq yağı qoyun. Somon filetosunu üstünə qoyun (dəri aşağı). Fileto yaxşıca duz və istiot edin (ədviyyatlar daha yaxşı sorulması üçün filetoyu çəngəllə yüngülcə deşə bilərsiniz). İndi somon filetosunun üstünə pomidor sousu sürtün, sonra qalan yerkökü dilimlərini, balqabaq dilimlərini və soğan halqalarını somon filesi üzərinə bərabər şəkildə paylayın. Albalı pomidorlarını yarıya bölün və somonun üzərinə bərabər paylayın. Oregano və rozmarin ilə səxavətlə örtün. Filetin üzərinə 1 xörək qaşığı sarımsaq yağı və 1 xörək qaşığı bitki yağı qoyun. Qızılbalığın üzərinə 3 ədəd limon dilimini (qabuğu ilə) yayın, üzərinə ağ şərab və bir tire zeytun yağı səpin.
- Ertəsi gün: alüminium folqanı bir paketə sıxın ki, dibindən heç bir maye çıxmasın. Paketləri təxminən əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. 200 ° C yuxarı və aşağı istilik və təxminən 30-35 dəqiqə bişirin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 73kcalKarbohidratlar: 7.2gProtein: 1.5gFat: 4.1g
