John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Yaşıl sous: Reseptə baxın: *)
- 200 g Otlar (qıvrım cəfəri, şüyüd, turşəng, hodan, krep,
- Chervil və Pimpinelle)
- 2 Sərt qaynadılmış yumurta
- 500 g Xama (2 stəkan / 20% yağ)
- 250 g Xama (1 stəkan / 24% yağ)
- 1 tbsp Şərab sirkəsi
- 1 tbsp Zeytun yağı
- 0,5 TSP Xardal
- 0,5 TSP Duz
- 1 çimdik Bibər
- 0,5 Limon qabığı
Gödəkçə kartofu:
- 1 kg Kiçik mumlu kartof
- 1 TSP Duz
Yumurta
- 8 Sərt qaynadılmış yumurta
Çuğundur:
- 1 şüşə Çuğundur dilimləri
təlimat
Yaşıl sous: *)
- Otları yuyun, yaxşıca silkələyin və xama (500 q), xama (250 q), iki bərk qaynadılmış yumurta, şərab sirkəsi (1 xörək qaşığı), zeytun yağı ilə qarışdırıcıya (və ya alternativ olaraq əl qarışdırıcısına) qoyun. 1 xörək qaşığı), xardal (½ çay qaşığı), duz (½ çay qaşığı), istiot (1 çimdik) və limonun qabığını yaxşıca qarışdırın.
Gödəkçə kartofu:
- Kartofu yuyun, duzlu suda (1 çay qaşığı) təxminən 20 dəqiqə bişirin, süzün və qabığını soyun.
Yumurta:
- Yumurtaları bərk qaynadın, söndürün, qabıqlarını soyun və yarıya bölün.
Xidmət edin:
- Soyulmuş kartofu yarıya bölünmüş yumurta, yaşıl sous və çuğundur ilə xidmət edin.
Yaşıl sous resepti *)
- Frankfurt Yaşıl Sousu
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 244kcalKarbohidratlar: 3.1gProtein: 0.9gFat: 25.4g
