Bal siropu ilə qızardılmış maya xəmirləri

Əvvəlcə unu və duzu qarışdırın. Sonra mayanı əlavə edin. İndi qarışıq çox möhkəm olmayana qədər yavaş-yavaş ilıq su əlavə edin. İndi xəmir qalxsın ki, ikiqat xəmir yaransın.

Sonra yağı böyük bir tavada qızdırın ki, maya topları qızardılsın. Topları iki yemək qaşığı ilə asanlıqla formalaşdırmaq və yağa sürtmək olar. Qızılı qəhvəyi olduqda, onlar yağdan çıxarılmalı və ideal olaraq tel çarxda soyumağa icazə verilməlidir. Bu da yağların tökülməsinə imkan verir.

Şərbət eyni vaxtda hazırlana bilər. Şəkər, bal, darçın və suyu qaynadək gətirin, hazırdır. Xidmət etmək üçün maya toplarını şərbətlə kifayət qədər çiləyiniz.