John Myers
Xırtıldayandan tenderə qədər
Ən çox sevdiyiniz alma çeşidi hansıdır? Klassik Boskoop yoxsa müasir Kanzi? Əsas odur ki, xırtıldayandır! Biz sizə ən məşhur alma növlərini deyirik.
Bir vaxtlar parlaq qırmızı almanın dadına baxa bilməyən bir gənc qadın var idi. Snow White və zəhərli alma hekayəsini kim bilmir? Almanın özü ən azı zəhərli alma əfsanəsi qədər köhnədir. Kaiser Wilhelm, alovlu kardinal və zolaqlı qış maralı kimi köhnə alma növlərini çox az adam bilir. Qala, Pink Lady və Kanzi daha yaxşı tanınır.
Alma almanların sevimli meyvəsidir. Orta hesabla ildə təxminən 33 kq kiçik meyvə yeyirik. Fərqlər sayəsində 12 ay ərzində daş meyvəni səbirsizliklə gözləyə bilərik. Yazda və yayda salat və tərəvəz qablarını təmizləyirlər, payız və qışda isə alma pastası və bişmiş almada əla dad verirlər.
Şirindən turşuna və una qədər - dünyada 20,000-dən çox alma növü yetişdirilir. Onların hamısı bir ailədən olsa da, hər alma çeşidinin özünəməxsus ətri var. Biz sizə ən məşhur alma növlərini deyirik.
Boskoop
Boskoop meyvəli və turşdur, bir az ədviyyatlı dada malikdir və möhkəm, şirəli ətlidir. Çörək bişirmək üçün xüsusilə yaxşıdır. Noyabrdan aprelə qədər.
Braeburn
Braeburn şirin bir diş kimi məşhurdur. Dadı xırtıldayan-şirindir və möhkəm ətlidir.
Cox Orange
Cox Orange incə turşuluq və möhkəm ətə malikdir. Əgər onu daha uzun müddət saxlasanız, erkən payız alma bir qədər yumşaq olur. sentyabrın sonu - mart.
Elstar
Elstar şirəli, xırtıldayan əti ilə incə turş dadlıdır. sentyabrın sonu - may.
Təntənəli
Qala şirin, şirəli aromasına görə çox məşhur almadır. Mart ayında məhsul yığımından sonra xüsusilə dadlı təzə olur.
Granny Smith
Granny Smith yüksək meyvə turşuluğuna görə turş aromaya malikdir. Xırtıldayan, çox şirəli ət İspan badamının qoxusunu xatırladır.
Qızıl dadlı
The Golden Delicious əsl tez dəyişən sənətkardır. Başlanğıcda bərk və xırtıldayan dadlı olsa da, zaman keçdikcə yumşaq və xırtıldayan olur. oktyabr-iyul.
Conaqold
Jonagold, aromatik bir şirinliklə birləşdirilən incə turşuluğa malikdir. oktyabr-iyul.
Canzi
Kanzi möhkəm, xırtıldayan və meyvəli, şirəli turşuluğa malikdir. Onu xüsusi edən onun qeyri-adi dərəcədə yüksək C vitamini tərkibidir. oktyabrdan aprelə qədər.
Çəhrayı xanım
Pink Lady aromatik şirin dadlıdır və bərk, xırtıldayan ətlidir. Cazibədar alma uşaqlar arasında xüsusilə məşhurdur.
