John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 2,3 kg Donuz boynu
- Duz istiot
- Barbekü ədviyyatı
- Xardal orta isti
- 0,25 l Ağ şərab
- 0,5 l Broth
- 1 dəstə Təzə göyərti şorbası
- 1 Soğan
təlimat
- Əti duz, istiot və qril ədviyyatı ilə ovuşdurun, sonra üzərinə o qədər xardal yayın ki, hər yerdə onunla örtmək olar.
- Şorba göyərti və soğanı təmizləyin və doğrayın, sonra hər şeyi sobanın damcı qabına qoyun. Şərab və bulyon tökün və ətini üstünə qoyun.
- Fırını 160 ° C-yə qoyun - konveksiya - və əti orada 2.5 saat bişirin, vaxtaşırı üzərinə bulyonu tökün. Damlama qabına bir az su və ya bulyon qoyun.
- Nəhayət, qızartmanı 10-15 dəqiqə 200 ° C-də qızardın ki, gözəl bir qabıq olsun.
- Dilimləməzdən əvvəl bir neçə dəqiqə dincəlin ki, ət suyu yayılsın və dilimlədikdə hamısı axmasın.
- Onunla müxtəlif salatlar verirdim.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 94kcalKarbohidratlar: 0.4gProtein: 17.5gFat: 1.8g
