John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Salat üçün
- 400 g Yaşıl ləpələr
- 1 Feta
- 2 Konservləşdirilmiş lobya
- 1 dəstə Bahar soğan
- 100 g Arugula
- 100 g Zeytun (qara)
- 2 Paprika (qırmızı və ya sarı)
- 1 Xiyar
Sarğı üçün
- 5 tbsp Zeytun yağı
- 2 tbsp Balzam sirkəsi
- 1 tbsp Bal
- Duz və istiot
təlimat
Hazırlıqları
- 40 dəqiqə ərzində iki dəfə çox duzlu su ilə yazılan yaşılı qaynatın. Lazım gələrsə su əlavə edin. Soğanları nazik üzüklərə kəsin, feta pendirini kiçik kublara kəsin. Bolqar bibərini də kiçik kublara kəsin. Zeytun və lobyaları süzün. Arugula yuyun və qurudun. Xiyarları dilimlərə kəsin və sonra dörddə birinə kəsin.
Paltar hazırlayın
- Zeytun yağı, bal, duz və istiot və sirkəni qarışdırın.
Kahı bir yerə qoyun
- Yaşıl nüvəni tökün və qısa müddətə soyumağa icazə verin. Sonra böyük bir salat qabına tökün. Feta, xiyar, bolqar bibəri, zeytun, soğan, lobya və arugula əlavə edin. Üzərinə sarğı tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Yaxşı iştaha!
