Aşağı Karbohidrat necə işləyir? - Asanlıqla izah olunur

Aşağı karbohidratlı pəhriz buna əsaslanır

Low Carb adından da göründüyü kimi, bu pəhriz mümkün qədər az karbohidrat yeməkdən ibarətdir.

• Demək olar ki, bütün qidalarda az və ya çox yüksək konsentrasiyalarda karbohidratlar var və karbohidratların müxtəlif formaları var.
• Məişət şəkəri kimi sadə karbohidratlar insulin səviyyəsini və beləliklə, rifahı çox tez artırır. Bununla belə, insulin səviyyəsi də eyni sürətlə aşağı düşür və yenidən ehtiras yaradır.
• Yulaf ezmesi və ya tam taxıl məhsullarında olanlar kimi kompleks karbohidratlar bədən tərəfindən nisbətən yavaş emal olunur. Müvafiq olaraq, toxluq hissi daha uzun müddət davam edir.
• Bütün karbohidratların ortaq cəhəti onların qlükoza çevrilməsi və bizi enerji ilə təmin etməsidir. Əgər karbohidratların qəbulunu mümkün qədər azaldsanız, orqanizminiz yağ turşularından keton cisimləri əmələ gətirəcək. Daha sonra keton cisimləri bədəni karbohidratlar əvəzinə lazımi enerji ilə təmin edir.
• Aşağı karbohidratlı bir pəhriz ilə hədəflənən ketoz adlanan vəziyyətdə, orqanizm artıq yağ ehtiyatlarını tədricən istifadə edir.

Bu, aşağı karbohidratlı bir pəhrizdə yeyə biləcəyiniz şeydir

Ketoz vəziyyətinə düşmək üçün 50 qramdan az karbohidrat yediyinizə əmin olmalısınız. Bu çox azdır: Əgər bir dilim çörək yeyirsinizsə, siz adətən gün üçün karbohidrat kvotanızı artıq istifadə etmiş olursunuz.

• Bununla belə, aşağı karbohidrat az yağ demək deyil və buna görə də karbohidratlar əvəzinə çoxlu protein və yağ yeyə bilərsiniz. Çox aşağı karbohidratlı pəhrizlərdə gündə təxminən iki qram protein yemək lazımdır.
• Əgər 85 kiloqram ağırlığındasınızsa, 170 qram protein istehlak edirsiniz. Bu, hər gün yeməyə icazə verilən demək olar ki, bir kiloqram ətə uyğundur. Bir az tərəvəz də əlavə edin.
• Axşam saat 5-dən sonra aşağı karbohidratlı pəhriz ilə daha çox karbohidrat yeməməlisiniz. Bu o deməkdir ki, hətta bir stəkan pivə və ya şərab da uğursuz olacaq. Bunun əvəzinə su və ya çay içə bilərsiniz.