John Myers
Toyuq göğsünüzün qalınlığından asılı olaraq, 450 ° F-də toyuq qovurmaq üçün təxminən 15-18 dəqiqə (toyuq göğsünüzün qalınlığına/ölçüsünə görə) bişirmə müddəti tələb olunmalıdır. Bu sürətli və asandır.
Toyuq üçün 450 çox isti mi?
Uğur üçün məsləhətlər. Daha kiçik bir quş üçün (3 – 5 funt, Şükran günü hinduşkaları deyil), daha qısa müddət ərzində yüksək istilik (450 dərəcə F) optimal nəticələr verdiyini gördüm. Sulu bir quş üçün temperatur açardır.
450-də toyuq döşündə sümüyü bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır?
Toyuq ətini 450 dərəcə F qızdırılan sobada qızardın - döşlərin ölçüsündən asılı olaraq 15 ilə 25 dəqiqə arasında istənilən yerdə.
425 -də sobada toyuq göğsünü nə qədər bişirməlisiniz?
Təlimat:
- Fırını 425 dərəcəyə qədər qızdırın.
- Kiçik bir qabda marinad, duz və istiotu qarışdırın. Qalon Ziploc çantasını başqa bir gallon Ziploc çantasının içərisinə qoyun. Marinadla birlikdə ikiqat torbaya toyuq əlavə edin. Əlləri yuyun, çantaları bağlayın və toyuqları şoraba ilə masaj edin. Əgər plastik torbalarınız yoxdursa, toyuq ətinizi marinadda birbaşa çörək qabına ata bilərsiniz.
- Toyuqları plastik torbalarınızdan çıxarın və bir təbəqəyə bir çörək qabına qoyun. Daha az təmizləmək üçün çörək qabını folqa ilə düzün!
- Döşlərinizin ölçüsündən asılı olaraq toyuq ətini sobaya 17-21 dəqiqə qoyun. Toyuqun ən qalın hissəsində sınamaq üçün bir termometrdən istifadə edin. Bişirilərkən ən azı 165 dərəcə qeyd edilməlidir.
- Toyuq ətini sobadan çıxarın və dilimləmədən və ya kublara kəsməzdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət edin.
Toyuqları konveksiya sobasında nə qədər bişirmək lazımdır?
Orta ölçülü bir toyuq göğsü 23 ° konveksiyada (26 ° şərti) təxminən 400-425 dəqiqə çəkəcəkdir.
Toyuq döşünü sobada necə nəmli saxlamaq olar?
Toyuq göğsünü yumşaq və şirəli saxlamaq üçün daha aşağı istilikdə bişirin. Daxili temperatur təxminən 160º F -ə çatana qədər bişirin, sonra təhlükəsiz bir daxili temperatura qədər bişirmək üçün folqa altında oturun. Asan təmizləmək üçün folqa və ya perqament kağızı ilə tava və ya çörəkçilik təbəqəsi. Zeytun yağı toyuğu nəmləndirir və əlavə ləzzət qatır.
