John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1,15 kg Qaynadılmış mal əti
- 2 tbsp Kərə yağı
- 2 tbsp Günəbaxan yağı
- 2 tbsp Günəbaxan yağı
- 4 Sarımsaq dişi
- 4 Sarımsaq dişi
- 1 Qırmızı bibər təqribən. 25 q
- 1 Qırmızı bibər təqribən. 25 q
- 1 Soğan təqribən. 700 q
- 1 Soğan təqribən. 700 q
- 6 tbsp Tomat pastası
- 6 tbsp Tomat pastası
- 3 TSP Şirin paprika
- 3 TSP Şirin paprika
- 3 TSP Yüngül köri tozu
- 3 TSP Yüngül köri tozu
- 3 TSP İsti qızılgül paprika
- 3 TSP İsti qızılgül paprika
- 3 TSP Bütün kimyon toxumu
- 3 TSP Bütün kimyon toxumu
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Duz
- 1 TSP Bibər
- 1 TSP Bibər
- 1 TSP Sambal oelek
- 1 TSP Sambal oelek
- 1 şüşə Qırmızı şərab 750 ml
- 1 şüşə Qırmızı şərab 750 ml
- 2250 ml İsti su
- 2250 ml İsti su
- 2 Qırmızı bolqar bibəri təqribən. 300 q
- 2 Qırmızı bolqar bibəri təqribən. 300 q
- 2 Yerkökü təqribən. 300 q
- 2 Yerkökü təqribən. 300 q
- 300 g Mumlu, kiçik kartof
- 300 g Mumlu, kiçik kartof
- 2 fincan Doğranmış cəfəri
- 2 fincan Doğranmış cəfəri
- 1 Yemək kremi 250 q
- 1 Yemək kremi 250 q
- 100 ml Süd
- 100 ml Süd
- 100 g Krem pendir
- 100 g Krem pendir
- 1 tbsp Şirin soya sousu
- 1 tbsp Şirin soya sousu
- 2 TSP Şəkər
- 2 TSP Şəkər
- 1 TSP Şirin paprika
- 1 TSP Şirin paprika
- 1 TSP Dərhal mal əti bulyonu
- 1 TSP Dərhal mal əti bulyonu
- Bəzək üçün cəfəri
- Bəzək üçün cəfəri
təlimat
- Mal əti (burada qaynadılmış mal əti) təmizləyin / təmizləyin, yağ qatını çıxarın və kiçik kublara kəsin. Sarımsağın qabığını soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin, yuyun və incə doğrayın. Tərəvəz soğanını soyun və doğrayın. Bibərləri soyucu ilə soyun, təmizləyin, yuyun və kiçik brilyantlara kəsin. Yerkökü soyucu ilə soyun, yarıya bölün və kiçik parçalara kəsin. Kartofu soyun, yuyun və doğrayın. Cəfəri yuyun, silkələyin və qurudun. Böyük, hündür bir qazanda günəbaxan yağı (2 xörək qaşığı) ilə kərə yağı (2 xörək qaşığı) qızdırın və mal əti kublarını şiddətlə qızardın. Doğranmış sarımsaq mixəkləri, doğranmış bibər qabığı və doğranmış tərəvəz soğanı əlavə edin və sote edin. Tomat pastasını (6 çay qaşığı) qarışdırın və şirin bibər (3 çay qaşığı), yumşaq köri tozu (3 çay qaşığı), isti qızılgül qırmızı bibər (3 çay qaşığı), bütöv kimyon (3 çay qaşığı) və sambal oelek (1 çay qaşığı) əlavə edin. Hər şeyi qısaca qızardın və qırmızı şərabın (750 ml) üzərinə tökün. Hər şeyi qapaqla təxminən 30 dəqiqə qaynatın, qaynar su (2250 ml) ilə doldurun və başqa 30 dəqiqə bişirin. Kartof kubları, bibər almazları. Kök parçaları və 2 dəfnə yarpağı əlavə edin və daha 20 dəqiqə bişirin. Dəfnə yarpaqlarını çıxarın və doğranmış cəfəri (2 stəkan) əlavə edin / qatlayın, bişirmə kremini (250 q), krem fraioche (100 q) və süd (100 ml) tökün və şirin soya sousu (1 xörək qaşığı) ilə səpin, şəkər (2 çay qaşığı), Dadmaq üçün şirin paprika (1 çay qaşığı) və ani mal əti bulyonu (1 çay qaşığı). Qonaqlar gələndə, macar üslublu gulaş güveçini qızdırın və isti cəfəri ilə bəzəyin və baget ilə xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 108kcalProtein: 21.5gFat: 2.4g
