John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
xidmət üçün:
- 3 tbsp Tikka köri pastası
- 400 g Balıq filesi
- 1 Kompüter Soğan
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 2 cm Təzə zəncəfil
- 1 Kompüter Çili bibəri
- 20 g Təzə keşniş
- 350 g Kartof
- küncüd yağı
- 1 Can Albalı pomidorları
- 300 g Karnabahar
- 60 g Qırmızı və ya sarı mərcimək
- 75 g Təbii qatıq
- Duz istiot
- Limon dilimləri, bir az qatıq, bir az keşniş yarpağı, qovrulmuş badam lopaları
təlimat
- Əvvəlcə limonu yarıya bölün və yarısından suyunu sıxın. 1 xörək qaşığı köri pastası ilə qarışdırın. Balıq filesi (əgər dondurulmuşsa, onda hələ də dondurulmuşdur) qarışıqla fırçalayın və lazım olduqda əriməsinə icazə verin.
- Soğanı, sarımsağı və zəncəfili soyun və çox incə doğrayın. Keşnişi və bibəri də doğrayın. Kartofu soyun və kobud şəkildə doğrayın. Gül kələmini çiçəklərə bölün.
- Böyük bir qazanda yağı qızdırın və içindəki soğan, sarımsaq, zəncəfil, çilli və qalan köri pastasını tərləyin. Karnabahar və kartof əlavə edin, aşağı istilikdə bir neçə dəqiqə sote edin. Albalı pomidorlarını maye, 500 ml su və keşniş əlavə edin. Mərcimək əlavə edin, qaynadək gətirin və sonra sous bir az qalınlaşana qədər orta istilikdə təxminən 30 dəqiqə bişirin. Lazım gələrsə, bir az daha su əlavə edin. Sonda duz və istiot əlavə edib qatıqla qarışdırın.
- Balıq filesi tavada azca yağda hər iki tərəfə təxminən 4 dəqiqə qızardın.
- Tərəvəz körisini böyük bir qabda düzün və qatıq ləpələri, qovrulmuş badam lopaları və keşniş lopaları ilə bəzəyin. Balıq filetolarını limon dilimləri ilə ayrıca xidmət edin. Bu, düyü və bütün hind çörəkləri ilə yaxşı gedir, məsələn, Naan, Chapatis və s.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 69kcalKarbohidratlar: 13.7gProtein: 2.2gFat: 0.3g
