John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
köfte üçün:
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 500 g Ət qiyməsi
- 1 Kompüter Yumurta
- 2 tbsp Haritaları
- 0,5 TSP Əzilmiş keşniş
- Duz
- 2 tbsp Doğranmış cəfəri və ya keşniş
sous üçün:
- 500 ml Əklənmiş pomidor
- 400 ml Kokos südü
- 1 cm Zəncəfil
- 1 Kompüter Sarımsaq mixək
- 1 Kompüter Soğan
- 2 tbsp Ghee və ya kokos yağı
- 2 TSP Əzilmiş keşniş
- 1 TSP Torpaq zirə
- 1 TSP Şirin paprika tozu
- 1 TSP Qaram masala
- Duz istiot
- 1 TSP Tərəvəz bulyonu tozu
təlimat
- Sos üçün zəncəfil, sarımsaq və soğanı soyun və incə doğrayın. Tencerede kərə yağı və ya kokos yağını qızdırın və içindəki soğanı qızardın. Sonra sarımsaq, zəncəfil, üyüdülmüş keşniş, kimyon, qaram masala və paprika tozu səpin və qısaca qızardın. Çox uzun deyil ki, ədviyyatlar acı olmasın.
- Hindistancevizi südü və pomidor püresi ilə təmizləyin. Bir qaynağa gətirin və sonra sousu qaymaqlı bir tutarlılığa gələnə qədər orta istilikdə bir neçə dəqiqə örtün. Dadmaq üçün duz, istiot və bəlkə də tərəvəz ehtiyatı tozu ilə ədviyyat edin.
- Bu vaxt küftələri hazırlayın. Bunun üçün göstərilən inqrediyentləri birlikdə yoğurun və yaş əllərlə qoz böyüklüyündə toplar düzəldin. Topları sousa qoyun və təxminən 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
- Düyü, naan çörəyi və s. ilə yaxşı gedir ...
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 101kcalKarbohidratlar: 4.2gProtein: 7.6gFat: 6g
