John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
sousu
- 2 Şalot
- 1 tbsp Kərə yağı
- 6 böyük Göbələk
- 8 tbsp Toyuq bulyonu
- 6 tbsp Kokos südü
- 1 cm Təzə zəncəfil
ədviyyat
- 1 cm Torpaq zirə
- 1 TSP Qaram masala
- 1 TSP Dəyirmandan bibər
- 1 çimdik Keşniş ədviyyatı
- 6 Kardamom qabığı
- Duz
ət
- 300 g Türkiyə filesi / toyuq filesi
- 1 tbsp Kərə yağı
- tumarlamaq
- Duz
qarnir
- Düyü hindu
təlimat
hazırlıq
- Toyuq filesi və ya hinduşka filetosunu bir az duz və çoxlu karri ilə səpin - ədviyyatları barmaqlarınızla ətin içinə yaxşıca vurun - sonra bir az isladın.
- Soğanı və ya incə soğanı doğrayın - göbələkləri dörddə birinə kəsin
sousu
- Soğanı 1 xörək qaşığı kərə yağı ilə örtülmüş tavada tərləyin - göbələkləri əlavə edin və qovurun - toyuq bulyonu və kokos südü ilə yağlayın - bütün ədviyyatları əlavə edin və yaxşı qarışdırın - indi hər şeyi tavadan çıxarın və isti saxlayın
- qabı mətbəx rulonu ilə silin və yenidən 1 xörək qaşığı kərə yağı əlavə edin - indi kərə yağında toyuq/hinduşka filetosunu qızardın - sonra ətə göbələk sousunu əlavə edin - sarımsaqdan 1 sm zəncəfil sıxın - örtün və bişirin. az odda təxminən 20 dəqiqə
- Nəhayət, lazım gələrsə, sousu bir az qalınlaşdırın - mən onu burada etməmişəm, amma bir az çox nazik tapdım!
xidmət edin və bəzəyin
- Göbələkli toyuq ətini əvvəlcədən isidilmiş plitələrə qoyun və düyü ilə xidmət edin
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 106kcalKarbohidratlar: 2.2gProtein: 0.7gFat: 10.6g
