John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Involtini:
- 5 Kompüter Dana şnitzel
- 2 Kompüter Mozzarella
- 1 paket Qurudulmuş pomidor
- Duz
- Bibər
Suqo:
- 500 g Albalı pomidorları
- 2 Kompüter Zucchini
- 1 Kompüter Soğan
- 4 tbsp Tomat pastası
- 400 ml Mal əti ehtiyatı
- 150 ml Quru qırmızı şərab
- 1 tbsp Oregano
- 1 tbsp Basil
- 1 tbsp marjoram
- Duz
- Şəkər
- Bibər
Tarragon Tagliatelle:
- 250 g Buğda unu 550 növü
- 95 g Maye (1 yumurta + su)
- 1 tbsp Qurudulmuş tərxun
təlimat
Involtini:
- Dana eskaloplarını folqa altında döyün. Mozzarellanı dilimlərə kəsin.
- Şnitzeli duz və istiot edin, yarısına bir dilim mozzarella, digər yarısına isə qurudulmuş pomidor qoyun. Şnitzeli yuvarlayın və diş çubuğu ilə düzəldin.
- Involtini hər tərəfdən zeytun yağı ilə qızardın. Tavadan involtini qapaqlı güveç qabına qoyun, qabı təmizləmədən kənara qoyun. Involtini 70-60 dərəcə daxili temperatura çatana qədər 90 dərəcə yuxarı / aşağı istilikdə 53-60 dəqiqə sobaya qoyun. Xidmət verməzdən əvvəl sobanı 130 dərəcəyə qoyun ki, involtini boşqabda isti olsun.
Suqo:
- Pomidor, balqabaq və soğanı incə doğrayın. Soğan parçalarını involtini qabda zeytun yağında qızardın. Tomat pastasını qısaca qızardın. Qırmızı şərabla təmizləyin. Şərab qaynadıqda, dadmaq üçün pomidor və bulyon, həmçinin duz, istiot, şəkər və ədviyyatlar əlavə edin. Süfrəyə verməzdən əvvəl zucchini 4 dəqiqə əlavə edin.
Tarragon Tagliatelle:
- Bütün inqrediyentləri xəmir halına salın. Xəmiri nazik şəkildə açıb makaron maşını ilə nazik zolaqlara kəsin.
- Tagliatelle duzlu suya 4-5 dəqiqə qoyun və süzün. Bir-birinə yapışmaması üçün bir damla zeytun yağı əlavə edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 78kcalKarbohidratlar: 1.9gProtein: 0.2gFat: 5.6g
