John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
1. Xəmir.
- 300 g Otaq temperaturunda kərə yağı
- 300 g Şəkər
- 1 Pck. Vanil şəkər
- 6 Yumurta, L ölçüsü
- 400 g Un
- 1 Pck. Qabartma tozu
- 5 g Darçın
- 5 g Şəkərsiz kakao
- 200 ml Mulled şərab
- 100 g Şokolad yonqar
2. Xəmir:
- 300 g Marzipan xam kütləsi
- 1 Yumurta
- 120 g Toz şəkər
- 1 tbsp Kakao
- 80 ml Mulled şərab
- 300 g Xəmir 1)
Kalıplama:
- 250 g Toz şəkər
- 3 tbsp Mulled şərab
- Ulduz bəzəyi
təlimat
Xəmir 1:
- Kərə yağı, şəkər və vanil şəkərini köpüklənənə qədər çalın. Yumurtaları bir-bir əlavə edin. Un, qabartma tozu, darçın və kakaonu qarışdırın və kərə yağı qarışığına bir neçə hissədə isti şərabla növbə ilə qarışdırın. Hər şey yaxşıca qarışdıqda şokolad qırıntılarını qatlayın.
Xəmir 2:
- Marzipan, yumurta, şəkər tozu, kakao və qızardılmış şərabı əl blenderi və çırpıcı ilə incə püre halına salın. Sonra 300 q xəmir 1 ilə qarışdırın.
Tamamlanması:
- Fırını 175 ° -ə qədər qızdırın. Böyük Gugelhupf formasını yağlayın. 1-ci xəmirin yarısını tavaya tökün. 2-ci xəmiri üstünə qoyun və qalan 1-ci xəmirlə örtün. Formanı sobanın aşağı rəfinə qoyun və 45 dəqiqə bişirin. Sonra istiliyi 150 ° -ə endirin və başqa 15 dəqiqə bişirin. Sonra bir taxta çubuq nümunəsi edin. Artıq xəmir çəkildikdə ona yapışmamalıdır.
- Tortu tamamilə soyumağa buraxın, sonra söndürün. Şəkər tozu və qızardılmış şərabı özlü qlazur halına gətirin və tortu onunla örtün. İsterseniz, bəzək əlavə edin.
- Bundt tortu tez hazırlanır. Pişirmə zamanı qarışdırılan iki xəmir tortu super şirəli edir, isti şərabın sıx dadını verir və sizə "Milad bazarı"nı xatırladır ......... 😉
