John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Bəzəmək üçün:
- 1 Can Beefsteak pomidorları, qırmızı, İtaliya
- 6 kiçik Soğan, qırmızı
- 2 orta ölçülü Sarımsaq mixəkləri, təzə
- 40 g Bekon, hisə verilmiş, qarışıq
- 4 tbsp Kərəviz budaqları, dondurulmuş, kiçik rulonlarda kəsilmişdir
- 2 tbsp Zeytun yağı
- Pomidor suyu, biftek pomidorundan
- 200 g Ağ şərab, quru
- 2 orta ölçülü Dəfnə yarpaqları, qurudulmuş
- 1 TSP Bitki qarışığı, İtaliya, qurudulmuş
- 2 Adaçayı yarpaqları, qurudulmuş
- Qranullaşdırılmış toyuq bulyonu
- 2 Çimdiklər Qara bibər, dəyirmandan təzə
- 2 orta ölçülü Kartof, əsasən mumlu
- 1 orta ölçülü Kök
- Çiçəklər və yarpaqlar
təlimat
- Yuma suyu şəffaf olana qədər linzaları yuyun. Onları yaxşı örtmək üçün bir gecədə kifayət qədər suda isladın.
- Beefsteak pomidorlarını dırnaq ölçüsündə parçalara kəsin. Pomidor suyu ilə birlikdə istifadə edin. Soğan və sarımsağın hər iki ucunu bağlayın, qabığını soyun və kiçik parçalara kəsin. Kərəviz saplarını ölçün və əridin. Kartofu yuyun və qabığını soyun, uzununa yarısını, uzununa yarısını və dörddə birini eninə kəsin. Yerkökü yuyun, hər iki ucunu qapaqlayın, qabığını soyun və yuxarı dörddəbirdə uzunlamasına kəsiklər edin. Bütün yerkökü çapraz şəkildə təxminən kəsin. 3 mm qalınlığında dilimlər.
- Zeytun yağını tavada yaxşıca qızdırın, soğan və sarımsağı əlavə edin və soğanlar qəhvəyilaşana qədər qovurun. Bekonu əlavə edin və 2 dəqiqə qızardın. Pomidor şirəsi ilə süzün, mərciməkləri və kərəviz saplarını əlavə edin və qaynadək gətirin.
- Toyuq bulyonu və istiot ilə dadın və ədviyyatlar əlavə edin. 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra kartofu və daha 3 dəqiqədən sonra kök dilimlərini əlavə edin. Mərciməklər bişənə qədər başqa 5 dəqiqə bişirin.
- İsti şorbanı xidmət qablarına paylayın, xidmət edin və ləzzət alın.
Qeyd:
- Ağ çörək ilə qəlyanaltı kimi xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 33kcalKarbohidratlar: 6.8gProtein: 0.8gFat: 0.2g
