John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Düyü bişirmək:
- 200 g Basmati düyü
- 1 TSP Duz
- 400 ml Su
Küncüt ilə Çin kələm wok:
- 600 g Çin kələmi
- 400 g Türkiyə mini biftekləri
- 200 g Soya cücərtiləri
- 1 Böyük soğan təqribən. 100 q
- 2 Sarımsaq dişi
- 0,5 Qırmızı bibər
- 2 tbsp Susam toxumu
- 2 tbsp Yağ
- 400 ml Toyuq suyu (2 çay qaşığı dərhal)
- 2 tbsp Şirin soya sousu
- 2 tbsp Tünd soya sousu
- 2 tbsp Yüngül soya sousu
- 2 böyük çimdiklər Dəyirmandan rəngli bibər
- 1 tbsp Tapioca nişastası
Xidmət edin:
- Garnitür üçün keşniş yarpaqları və ya reyhan
təlimat
Düyü bişirmək:
- Basmati düyü (200 q) duzlu suda (400 ml / 1 çay qaşığı duz) təxminən 20 dəqiqə bişirin. Mənim reseptimə baxın: Düyü bişirmək: Düyü bişirmək
Küncüt ilə Çin kələm wok:
- Kələmi təmizləyin, yarpaqları bölün və almazlara kəsin. Hinduşka mini bifteklərini yuyun, mətbəx kağızı ilə qurudun və zolaqlara kəsin. Soya fidanlarını yuyun, yaxşıca süzün və lazım olduqda oxuyun. Soğanı soyun və dilimlərə kəsin. Sarımsaq mixəklərini soyun və incə doğrayın. Çili bibərini təmizləyin, yuyun və incə doğrayın. Küncüt toxumlarını yağsız kiçik bir tavada qızardın. Xəbərdarlıq: tez yanmaq olar! Wokda yağı (2 xörək qaşığı) qızdırın, hinduşka zolaqlarını şiddətlə qızardın / qarışdırın və onları wokun kənarına sürüşdürün. Tərəvəzləri bir-birinin ardınca əlavə edin (soğan dilimləri, doğranmış sarımsaq dişləri, doğranmış çili bibəri, Çin kələmi və lobya cücərtiləri) və hər şeyi qarışdıraraq qovurun. Toyuq bulyonu (400 ml / 2 çay qaşığı ani) tökün / tökün, şirin soya sousu (2 xörək qaşığı), tünd soya sousu (2 xörək qaşığı), açıq soya sousu 2 xörək qaşığı) və dəyirmandan alınmış rəngli bibər (2 böyük çimdik) əlavə edin. ) və hər şeyi təxminən 4-5 dəqiqə qaynamağa qoyun. Tapioka nişastasını (1 xörək qaşığı) bir az soyuq suda qarışdırın, wokda qarışdırın, qaynadək gətirin və maye qatılaşan kimi woku ocaqdan çıxarın. Sonda qızardılmış küncüt toxumu ilə səpin.
Xidmət edin:
- Düyünü boşqabların üzərinə əvvəlcədən soyuq suda yaxaladığınız stəkanla paylayın, küncütlü Çin kələmini əlavə edin və reyhanla bəzəyin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 149kcalKarbohidratlar: 7gProtein: 1.5gFat: 12.9g
