John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 1 parça Quzu carrée təqribən. 500 qr
- 50 gr Kərə yağı
- 1 tbsp Haritaları
- Duz istiot
- 30 gr Təzə yabanı sarımsaq, çox incə doğranmışdır
- Qızartmaq üçün bir az kərə yağı
- 5 parça Böyük mumlu kartof
- İsti süd
- Kərə yağı
- 30 gr Yabanı sarımsaq təzə
- 3 parça Kiçik zucchini
- 80 gr Emmental, qızardılmış
- 0,5 bir fincan Krem
- Duz istiot
təlimat
- Quzu ətini hər iki tərəfə duz və istiotla səpin. Təmizlənmiş kərə yağı tavada hələ də isti halda qızdırın, quzu ətini cəmi 2 - 3 dəqiqə qızardın, sonra karreyi boşqaba qoyun və 1 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada 80 saat bişirin.
- Kərə yağı, çörək qırıntıları, duz, istiot və xırda doğranmış yabanı sarımsaqdan xəmir hazırlayın və çox yumşaq olmaması üçün soyuducuya qoyun.
- Xidmət vermədən dərhal əvvəl tavanı 220 dərəcə yuxarı istilikdə qızdırın. Carrée-ni çıxarın və yabanı sarımsaq pastası ilə fırçalayın və çox yaxşı basın. Əti sobanın yuxarı üçdə birində təxminən 7 dəqiqə bişirin.
- Bu arada, qratin üçün balqabağı 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və yağlanmış güveç qabına qoyun, duz və istiot əlavə edin. Sonra üzərinə qaymağı töküb pendir səpin. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobaya təxminən 20 dəqiqə qoyun. Alüminium folqa ilə örtün və isti saxlayın.
- Marka üçün kartofu soyun, dörddə birinə kəsin və bişənə qədər bişirin, süzün, buxarlayın və süd, yağ, duz və istiot ilə püre halına salın. Xidmət verməzdən əvvəl, incə doğranmış yabanı sarımsağı qarışdırın.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 120kcalKarbohidratlar: 18.7gProtein: 2.8gFat: 3.7g
