John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 4 Kompüter Quzu qızılbalığı
- 4 tbsp Yağ
- 500 g Balqabaq sarı
- 1 g Soğan
- 4 Bl. Nanə
- 1 Kompüter Çili bibəri
- 1 Pr Duz
- 1 Pr Bibər
- 500 ml Quzu bulyonu
- 150 g mascarpone
- 3 tbsp Nişasta
- 0,5 Kompüter Limon
təlimat
- Quzu somonunu yuyun və qurudun. Yağı tavada qızdırın və qızılbalığı təxminən 8-10 dəqiqə qızardın.
- Balqabağı təmizləyin və diaqonal olaraq qalın dilimlərə kəsin. Dilimləri uzunlamasına zolaqlara kəsin. Soğanı incə doğrayın. Nanə yuyun. Qurudun və yarpaqları incə zolaqlara kəsin. Bibəri soyun və incə üzüklərə kəsin.
- Hazır quzu qızılbalığını duz və istiot edin və alüminium folqa ilə sarın. Sonra 80 dərəcə qızdırılmış sobada bişirin.
- Soğan və balqabağı qızardılmış yağda qızardın və quzu bulyonu ilə yağlayın. Bibər əlavə edin və qaynamağa icazə verin. Sousu nişasta ilə qalınlaşdırın. Nanə, limon suyu və qabığı əlavə edin və hazır sousu duz və istiotla səpin.
- Onunla lentli əriştə təqdim edirik.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 63kcalKarbohidratlar: 6.7gProtein: 0.8gFat: 3.7g
