Mascarpone ilə limon tortu

Fırını 180 ° -ə qədər qızdırın. Ya 22 tort formasını və ya kiçik bir Guglhupf formasını yağlayın. Keks formasının altını çörək kağızı ilə düzün.

Kərə yağı, şəkər və vanil şəkəri köpüklənənə qədər qarışdırın. Şirəsi və qabığı əlavə edərkən tədricən yumurtaları qarışdırın. Hər şey krem ​​halına gələndə mascarpone əlavə edin və güclü bir şəkildə çırpın. Unu qabartma tozu ilə qarışdırın, kərə yağı-mascarpone qarışığına tədricən süzün, qarışdırın və xəmiri qəlibə tökün.

Aşağıdan sobanın içinə 2 rəf üzərində sürüşdürün və 40 dəqiqə bişirin. Sonra bişirmə temperaturunu 160 ° -ə endirin və başqa 10 dəqiqə bişirin. Sonra taxta çubuq nümunəsini edin. Çıxarılan zaman heç bir xəmir ona yapışmamalıdır. Ancaq bu hələ də belədirsə, bişirmə vaxtını 5 dəqiqə artırın və çubuqlarla yoxlamağa davam edin. Tort bişdikdə və çubuq hamar bir şəkildə çıxarıldıqda, sobanı söndürün və tortun daha 10 dəqiqə içində qalmasına icazə verin.

Sonra onu çıxarıb tavada soyumağa buraxın. Bu vaxt süzülmüş şəkər tozu və bir az limon suyu ilə buzlanmanı qarışdırın. Amma tədricən şirəni bir xörək qaşığı ilə əlavə edin (təxminən 3 - 4 qaşıq). Gips çox maye olmamalıdır, həm də çox yığcam olmamalıdır.

Hələ çox az ilıq olan tortu qəlibdən bir tort boşqabına çevirin və üzərinə kremlə qalın şəkildə örtün. Bir az ilıq dadı var / gözləmirsinizsə ... ;-), həm də tam soyumuş, marzipan kimi konsistensiyaya malikdir, dildə əriyir ...... və itburnu sığallayır ...... hansı itburnu .. ;-)))))))