John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Mannalı dondurma
- 3 Kompüter Yumurta sarısı
- 120 g Şəkər
- 1 Kompüter Vanil pod
- 500 ml Bütün süd
- 200 g Krem
- 50 g Yumşaq buğda yarması
- 3 TSP darçın
Limon Dadlı
- 3 Kompüter Yumurta
- 160 g Şəkər
- 500 ml Süd
- 100 g Un
- 1 TSP Qabartma tozu
- 1 tbsp Limon qabığı
- 185 ml Limon şirəsi
- 1 tbsp Şəkər
təlimat
Mannalı dondurma
- Yumurta sarılarını şəkərlə şəkər həll olunana qədər bərabər şəkildə qarışdırın. Kiçik bir bıçaqla vanil qabığını uzunlamasına kəsin və bıçağın ucu ilə vanilin pulpasını yaxşıca çıxarın. Yumurta-şəkər qarışığına vanil pulpa əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Sütü boş vanil qabığı ilə bir qazanda qızdırın.
- Şəkər qarışığını südün içinə tədricən qarışdırın. Qarışıq qalxsın (qaynamasın!) Tencerede, daim qarışdıraraq, qalınlaşmağa başlayana qədər. Tencereyi ocaqdan çıxarın, irmik, darçın və krem əlavə edin.
- Hər şey otaq temperaturuna qədər soyuduqda, qarışığı dondurma maşınına tökün və ya bu təlimata uyğun olaraq dondurma maşını olmadan donmasına icazə verin.
Limon Dadlı
- Fırını 160 dərəcəyə qədər qızdırın. Yumurtaları ayırın, yumurta sarısını şəkərlə köpüklənənə qədər çalın (təxminən 5 dəqiqə). Süd əlavə edin və qarışdırın. Həmçinin limon qabığını və suyu əlavə edin və un və qabartma tozunu əlavə edin. Yumurtanın ağını 1 xörək qaşığı şəkərlə qatılaşana qədər çalın və limonlu qarışığa qatın. Yağlanmış güveç qablarına doldurun və su banyosunda təxminən 20-30 dəqiqə bişirin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 159kcalKarbohidratlar: 24.7gProtein: 2.8gFat: 5.1g
