John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 250 g Mərci qəhvəyi
- 300 g Kartof
- Duz
- 200 g Şorba göyərti / pırasa, yerkökü, kərəviz
- 240 g Behkon
- 2 ətirli bibər taxılları
- 125 g Evdə hazırlanmış qara pudinq
- 3 Kornişonlar
- 0,5 TSP Qurudulmuş marjoram
- Xiyar suyu
- Sirkə
- Şəkər
təlimat
- Mərciməkləri çeşidləyin, yuyun və üç dəfə çox su ilə bir gecədə isladın. Şişmiş mərciməkləri dəmlənmiş su ilə 15 dəqiqə qaynadın.
- Kartofu soyun və yuyun, kublara kəsin və təxminən 20 dəqiqə bişirin. Süzün və mərciməyə əlavə edin.
- Tərəvəzləri təmizləyin, yuyun və doğrayın. Donuz və ətirli bibəri bir qazana qoyun. Suya dökün, qaynadək gətirin və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
- Bekonu çıxarın, bulyonu ələkdən tökün. Ətirli bibər taxıllarını çıxarın. Tərəvəzləri püre halına salın və şorbaya qarışdırın. Pəhrizin qalın və ya incə olmasını istədiyiniz qədər bulyon tökün.
- Güveç yarısını kəsin. Seçim 1: Bekonu kublara kəsin və mərcimək güveç ilə qarışdırın.
- Mən qara pudinqi qətiyyən sevmədiyimə görə, amma ərim başqa mərci güveç bilmir, indi 2-ci variant gəlir: qara pudinq kublar şəklində doğranır, kornişonlar kiçik parçalara kəsilir. Şorbaya qara pudinq, kornişon və marjoramı qarışdırın. Bir az xiyar suyu ilə dadmaq üçün ədviyyat edin.
- Hər iki variantda hər kəs öz zövqünə görə sirkə və şəkər hazırlayır.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 195kcalKarbohidratlar: 18.9gProtein: 14.4gFat: 6.7g
