Əncir xardalını özünüz hazırlayın: dadlı resept

Əncir xardalını özünüz hazırlayın - resept üçün bu lazımdır

Əncir xardal yumşaq pendirlə yaxşı gedir və keçi pendiri ilə birlikdə klassikdir. Əncir xardalınız üçün çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur.

• Əlbəttə ki, ən çox sizə əncir lazımdır. Bunlar mütləq yetişmiş olmalıdır. Təxminən 300 q meyvə hazırlayın.
• Meyvələr şirindir, lakin xardalda 100 q qəhvəyi şəkər var.
• Xardal hazırladığınız üçün bir-iki xörək qaşığı toz xardal lazımdır.
• Xardal xüsusi toxunuşunu dörd xörək qaşığı balzam sirkəsindən alır.
• Bundan əlavə, xardal hazırlığı bir az su və ədviyyat üçün duz və istiot tələb edir.
• Hazır xardalı doldurmaq üçün bir neçə təmiz vidalı banka hazır olmalıdır.

Öz əlinizlə əncir xardalını necə etmək olar

Bütün maddələr hazır olduqdan sonra işə başlaya bilərsiniz.

1. Əvvəlcə ənciri yaxşıca yuyun, sonra meyvələri kobud şəkildə doğrayın. Sonra meyvələri qarışdırıcıda püre halına salın, üç yemək qaşığı su əlavə edin.
2. Şəkər və sirkəni kiçik bir qazanda qaynadın və sonra püresi ənciri əlavə edin. Sonra istiliyi bir az azaldın ki, mush təxminən on dəqiqə aşağı istilikdə qaynasın.
3. Bu bişirmə zamanı başqa beş yemək qaşığı su və xardal tozunu qarışdırın.
4. İndi əncir xardalını aşağı temperaturda təxminən beş dəqiqə daha qaynatmaq lazımdır.
5. Daha sonra bankaları evdə hazırladığınız əncir xardalına doldurub möhürləyə bilərsiniz.