John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
- 400 g Yerkökü
- 400 g Ləkə
- 400 g Kərəviz lampası
- 50 g Şüşə əriştə
- 500 g Mal əti filesi
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 tbsp Kolza yağı
- 20 g Gouda orta yaşlı
- 20 g Duz və istiot
- 20 g Chervil təzə
təlimat
- Yerkökü və kərəvizi təmizləyin, soyun və yuyun və çubuqlara kəsin. Pırasa uzununa kəsin, yaxşıca yuyun və zolaqlara kəsin. Pendiri rəndələyin. Paketdəki təlimatlara uyğun olaraq şüşə əriştə hazırlayın.
- Kərə yağı bir qazanda qızdırın və tərəvəzləri aşağı və ya orta istilikdə təxminən 5 dəqiqə bişirin. Sonra süzülmüş şüşə əriştə ilə qarışdırın və hər şeyi yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Qızardılmış pendirlə səpin.
- Mal əti filetosunu yuyun, qurudun, duz və istiot əlavə edin. Kolza yağını tavada qızdırın və əti hər tərəfdən qızardın. Sonra örtün və aşağı və orta istilikdə təxminən 15 dəqiqə qovurun.
- Tərəvəz və şüşə əriştə bişirin, təxminən 180 dəqiqə orta rəfdə 10 ° qızdırılmış sobada bişirin.
- Mal əti filetosunu tavadan çıxarın və bir müddət dincəlməsinə icazə verin. Sonra dilimlərə kəsin və tərəvəz və şüşə əriştə güveç ilə boşqablara düzün və bir az təzə giləmeyvə ilə bəzədilib xidmət edin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 91kcalKarbohidratlar: 2.8gProtein: 7.2gFat: 5.6g
