Manqo

Ən məşhur tropik meyvələrdən biridir. Manqonun dadı şirin və təzədir. O, həmçinin chutneys, ət və balıq yeməkləri və desertlər üçün müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Şirin meyvə haqqında bilmək lazım olan hər şeyi burada tapa bilərsiniz.

Manqo haqqında maraqlı faktlar

Birincisi, o, ecazkar şirin dad verir, nisbətən tez bir az turş notu əlavə etməzdən əvvəl – bu, mangonu şaftalıdan fərqləndirir, dadı onun ətirini bir qədər xatırladır. Almaniyada Braziliya, Ekvador, Peru, İspaniya, Meksika və İsraildən gələn meyvə indi dad baxımından uzaq qohumu kimi tanınır. Zərif, şirəli ət bunun üçün məsuliyyət daşıyır.

Manqo üçün alış-veriş və bişirmə məsləhətləri

Manqonun nə dəri dərisi, nə də böyük nüvəsi yeməli deyil. Yetişmə dərəcəsi pulpadan nə vaxt ləzzət ala biləcəyinizə qərar verir. Səthə yumşaq bir şəkildə basaraq yoxlayın - əks halda təzyiq nöqtələri olacaq. Meyvə yol verirsə və sıx bir manqo ətri çıxarsa, hazırdır. Hazırlıq məsələsi qalır. Nəhayət, pulpanı nüvədən və dəridən ayırmaq lazımdır. Beləliklə, ya qabığını tərəvəz qabığı ilə çıxarın və sonra nüvənin ətrafındakı əti kəsin, ya da əti kublara kəsmədən və dəridən çıxarmazdan əvvəl əvvəlcə nüvədən hər şeyi çıxarın. Mütəxəssisimiz sizə bunu necə edəcəyinizi dəqiq söyləyəcək. Qabıqları təmizləndikdən sonra manqonu müxtəlif üsullarla istifadə edə bilərsiniz. Mango chutneys hazırlaya, meyvələrdən mürəbbə hazırlaya və ya manqo lassi qarışdıra bilərsiniz. Meyvə həm desertlər üçün, həm də ət və balıq yeməkləri üçün şirin bir məqam kimi uyğun gəlir. Manqo reseptlərimizdən ilham alın. Məsələn, aromatik manqo avokado salatımız haqqında nə demək olar? İpucu: Təzə, yeməyə hazır manqo alın və üç gün ərzində yeyin. Hələ sərt olan meyvələr evdə yetişə bilər. Hər halda, manqonu sərin, qaranlıq yerdə saxlayın, lakin soyuducuda deyil.