John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Biskvit bazası üçün:
- 100 g Ladyfingers mümkünsə şəkərsiz olanlar
- 200 g şokolad
- 25 g Kərə yağı
və ya alternativ
- 1 tünd süngər tort bazası
Doldurma üçün 1
- 500 g Aşağı yağlı kvark
- 300 g Mascarpone - alternativ olaraq 800 q az yağlı kvark istifadə edin
- 100 g Şəkər
- 1 Vanil şəkər
- 0,5 Dərhal jelatin
Lazım gələrsə, içlik üçün bir gün əvvəl 2 şokolad siçanı hazırlayın
- 300 g Tünd şokolad
- 400 ml Krem
Doldurma üçün 3
- 1 yerləşdirmək Dondurulmuş moruq 300 q
- Aktyor üçün:
- 100 g Tünd şokolad
- 25 g Kokos neft
Dekorasiya üçün:
- Bir neçə təzə moruq
- 2 Filiallar Limon balzamı təzə
təlimat
- Hazırlanması: Şokolad siçanı üçün (bir gün əvvəl və ya ən azı 5-6 saat əvvəl) orta ölçülü şokoladı parçalara ayırın və kremlə qızdırın - soyudun. İstifadə etməzdən əvvəl mikserlə ən yüksək rejimdə 3-4 dəqiqə çalın
- Biskvitin əsası üçün: (yaxud hazır tünd biskvit bazası) qaşıq biskvitini dondurucu torbaya əzin. Kalıbı çörək kağızı ilə düzün. Şokoladı kərə yağı ilə əridin və biskvit qırıntılarında işləyin. Tort qabına qoyun, möhkəm sıxın və ən azı 1 saat sərinləyin.
- Maskarponu kvark, şəkər və vanil şəkərlə qarışdırın və ani jelatinlə qatlayın.
- Moruqların əriməsinə icazə verin
- Yerə bir az maskapon kremi sürtün. Üzərinə bir az moruq yayaraq yayın. Üzərinə şokoladlı krem və makaronları bir-bir yemək qaşığı sürtün. Arada qalan moruqları əlavə etməyə davam edin. Üst təbəqəni hamarlayın. 2 saat soyudun.
- Üzəri üçün: 100 q şokoladı krem və kokos yağı ilə əridin və təxminən 1/2 saat sərinləyin. Tortu qəlibin kənarından çıxarın və üzərinə kremi bərabər şəkildə yayın. Moruq və limon balzamı ilə bəzəyin.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 330kcalKarbohidratlar: 25.6gProtein: 7.8gFat: 21.9g
