John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Əlavə olaraq:
- 100 g Darı
- 250 ml Tərəvəz suyu
- 125 g Kavanozdan ağ lobya, qurudulmuş
- 1 Kompüter Kiçik doğranmış soğan
- 0,5 TSP Torpaq zirə
- 0,5 TSP Dumanlı paprika, müvafiq olaraq nəcib şirin və isti
- 1 tbsp Zeytun yağı
- 50 g Hərflənmiş çörək qırıntıları
- 20 g Teff lopaları
- Duz istiot
- 30 g Qızardılmış Parmesan
- 2 tbsp Zeytun yağı
Sos üçün:
- 1 Kompüter Kiçik soğan
- 120 g Kök
- 1 tbsp Ghee və ya kokos yağı
- 1 TSP İsti xardal
- 1 tbsp Tamari soya sousu
- 0,5 Kompüter Tərəvəz bulyonu kubları
- 1 tbsp Kərə yağı
- 1 tbsp Tomat pastası
- 15 g Maya lopaları
- Duz istiot
təlimat
- Kətan toxumlarını bir qabda 3 xörək qaşığı suda isladın. Darı yaxşıca yuyun və aşağı istilikdə təxminən 10 ml tərəvəz bulyonu ilə bir qazanda təxminən 250 dəqiqə bişirin. Yenidən qarışdırın və lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Sonra qapağı bağlı olaraq darı bir neçə dəqiqə şişsin.
- İndi bütün digər inqrediyentləri və qabarmış kətan toxumunu və yemək prosessorunda püresi əlavə edin. Dadmaq üçün ədviyyat edin və lazım olduqda daha çox duz əlavə edin. Əllərinizlə qoz böyüklüyündə toplar düzəldin və çörək kağızı ilə örtülmüş çörək qabına qoyun. Zeytun yağı ilə fırçalayın və sürtgəcdən keçirilmiş Parmezanda yuvarlayın. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcədə təxminən 20-25 dəqiqə bişirin. Arada bir dəfə dönün.
Sos üçün:
- Soğan və yerkökü doğrayın və qızdırılan yağda bir neçə dəqiqə qızardın. Qalan maddələri 400 ml su ilə əlavə edin və bir neçə dəqiqə qaynatın. Sonra krem halına gələnə qədər püre halına salın. Əgər sous çox qalındırsa, sadəcə bir az daha su əlavə edin və yenidən püre edin. Duz və istiot əlavə edin və darı topları ilə xidmət edin. Bu z uyğun gəlir. B. Rays
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 202kcalKarbohidratlar: 13gProtein: 3.9gFat: 15.1g
