Crystal Nelson
Mündəricat
show
Tərkibi
Kıyılmış ət şişləri üçün
- 400 g Qarışıq doğranmış ət
- 1 parça Rolls (köhnə)
- 1 parça Doğranmış soğan
- 1 parça Yumurta
- 150 Mililitr Süd
- 1 parça Qırmızı bibər
- 1 parça Sarı bibər
- 1 parça Soğan
- 300 g Çirkli donuz əti
- Haritaları
- Duz
- Bibər
- Paprika tozu (isti qızılgül)
Asiya sousu üçün
- 1 parça Soğan
- 1 parça Sarımsaq mixək
- 400 g Süzülmüş pomidor
- 100 Mililitr Ketçup
- 40 Mililitr Soya sousu
- 60 Mililitr Ağ şərab sirkəsi
- 2 tbsp Tomat pastası
- 2 TSP Sambal Oelek
- 2 TSP Qəhvəyi şəkər
- Duz
- Bibər
təlimat
Kıyılmış ət şişlərinin hazırlanması
- Soğanı bir az yağ ilə tavada tərləyin, rulonu südün içinə sürün və sonra yüngülcə sıxaraq çıxarın. Kıyılmış əti, çörək rulonunu, tərli soğanı və yumurtanı duz, istiot və paprika tozu ilə yaxşıca qarışdırın (dadmaq üçün cəhd edin və ədviyyat edin). İndi qiymə qarışığını çörək qırıntıları ilə qarışdırın, qarışığın elastik bir tutarlılığı əldə edin. Kıyılmış ət qarışığını kiçik toplara (diametri təqribən 3 - 4 santimetr) düzəldin.
- Bibərləri təmizləyin və tərəvəz soğanlarını soyun. Bolqar bibərini, yaşıl soğanı və zolaqlı donuz ətini parçalara ayırın (həmçinin 3-4 santimetr). İndi küftə, bibər, tərəvəz soğanı və pastırma növbə ilə taxta şişlərə qoyulur və sonra orta temperaturda bir az təmizlənmiş yağda qızardılır və sonra 80 dərəcə istilikdə sobada isti saxlanılır.
Asiya sousunun hazırlanması
- Soğan və sarımsağı xırda doğrayıb azca yağda qızardın. 3 dəqiqədən sonra tomat pastasını əlavə edin, qısaca qızardın və pomidorla birlikdə süzün. Ketçup, soya sousu, ağ şərab sirkəsi, sambal oelek və qəhvəyi şəkər əlavə edin və duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi 10 dəqiqə aşağı istilikdə bişirin.
- Yerləşdirin (məndə düyü var idi) və dadına buraxın. YAXŞI İŞTAHA!
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 151kcalKarbohidratlar: 5.4gProtein: 13.5gFat: 8.3g
