Üç növ qızardılmış kartof və Pimientos de Padrón ilə rahib balığı

Çiy kartofu kiçik dilimlərə kəsin və bir az zeytun yağı ilə tavada qızardın. Yalnız bundan sonra çox istiliklə əhəmiyyətli dərəcədə azaldın (səviyyə 9, sonra yalnız səviyyə 5). Yalnız bundan sonra soğan əlavə edin. Qızardılmış kartof yumşaq olan kimi, duz, istiot və qızardılmış kartof ədviyyatı əlavə edin.

Pimientos de Padronu bir az zeytun yağında qızardın. Piementos bir az ağardıqdan sonra istini tamamilə götürün və 1 xörək qaşığı qaba dəniz duzu əlavə edin və onu dik saxlayın.

Rahib balığını barmaq qalınlığında dilimlərə kəsin, duz edin və bir az yağda qızardın və sonra aşağı istilikdə təxminən 15 dəqiqə qaynamağa buraxın (səviyyə 4). Nəhayət, yüngül bibər.

Hər şeyi əvvəlcədən isidilmiş boşqaba düzün, limon əlavə edin və hazırsınız.