John Myers
Moruqlu-şaftalılı tort >>
Mükəmməl moruq-şaftalı tortu >> şəkil və sadə addım-addım təlimat ilə resept.
- 4 Yumurta
- 5 Tr Bitter almond flavor
- 225 q Şəkər
- Duz
- 120 g Un
- 30 g Strength
- 2 x.q qabartma tozu
- 100 q üyüdülmüş badam
- 8 vərəq jelatin
- 500 q xama
- 1 paket vanil şəkəri
- 4 xörək qaşığı Şaftalı likörü
- 500 ml Krem
- 2 paket Krem bərkidici
- 6 yarım Şaftalı Qoruğu
- 400 q təzə moruq
- Kövrək
- Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın (konveksiya 160 ° C). Yumurta, 4 xörək qaşığı qaynar su, ətir, 150 q şəkər və duzu köpüklənənə qədər çalın. Unu nişasta və qabartma tozu ilə qarışdırın və yumurta qarışığına badamla qatlayın. Dibinə yağlanmış 26 sm-lik bulaq formalı qabda təxminən 35 dəqiqə bişirin.
- Jelatini isladın. 250 qram giləmeyvə yuyun və incə püre halına salın. Şaftalıları dilimlərə kəsin. Xama ilə 75 q şəkər, vanil şəkər və likör qarışdırın. Moruq püresini ələkdən süzün və xama kütləsinə əlavə edin. Jelatini sıxaraq, bir az isidərək həll edin və kütləyə qarışdırın. 250 ml kremi sərtləşənə qədər çalın və içinə qatlayın.
- Biskviti iki dəfə kəsin. Döşəmələri krem və meyvələrlə örtün. Tortu təxminən sərin yerdə qoyun. 3 saat. Kremin qalan hissəsini krem stabilizatoru ilə çalın. Bütün tortun üzərinə yayın. Meyvənin qalan hissəsini üstünə yayın və kənarını kövrək ilə bəzəyin.
