in Recipes

Kalçada Ehtiras Meyvəsi Jelly ilə Mousse Au Şokolad

5 etibarən 4 votes
Hazırlıq saatı 20 dəqiqə
Zamanı bişirin 20 dəqiqə
Ümumi vaxt 40 dəqiqə
Kurs Nahar
Mətbəx Avropa
Xidmətlər 5 xalq
Kalori 352 kcal
Mündəricat show

Tərkibi
 

  • 450 g Belçika şokoladı
  • 3 Kompüter Yumurta
  • 3 Kompüter Yumurta sarısı
  • 1 litr Krem
  • 500 ml Passion meyvə püresi
  • 3 paket Ağar-agar
  • 3 tbsp Şəkər
  • 3 Kompüter Yumurta ağı
  • 110 g Şəkər
  • 110 g Kərə yağı
  • 50 g Un
  • 50 g Qara badam
  • 10 g Dilimlənmiş badam
  • 50 g Giləmeyvə qarışığı

təlimat
 

  • Şokoladı su hamamının üzərində əridin və eyni zamanda yumurtaları su banyosunda köpüklənənə qədər çalın. Yumurta qarışığına şokoladı töküb qarışdırın, sonra çırpılmış kremə qatıb soyudun. Ehtiras meyvəsi püresini agar-aqar və şəkərlə qaynatın və sonra sərinləyin.
  • Kərə yağı və şəkəri köpüklənənə qədər qarışdırın, sonra yumurtanın ağını əlavə edin və qarışdırmağa davam edin. Un və badam əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Sonra xəmiri çörək kağızı üzərinə nazik şəkildə yayın və 160 dərəcə qızdırılmış sobaya təxminən 10 dəqiqə qoyun.
Pin resepti Yazı tarifi

Qidalanma

Xidmət: 100gKalori: 352kcalKarbohidratlar: 30.2gProtein: 3.5gFat: 24.4g
Avatar şəkli

Müəllif Con Myers

Ən yüksək səviyyədə 25 illik sənaye təcrübəsi olan peşəkar aşpaz. Restoran sahibi. Dünya səviyyəli milli kokteyl proqramları yaratmaq təcrübəsi olan İçki direktoru. Fərqli Aşpaz tərəfindən idarə olunan səs və baxış bucağı ilə yemək yazıçısı.

Cavab yaz

E-poçt ünvanından dərc olunmayacaq. Lazım alanlar qeyd olunur *

Bu reseptə qiymət verin




Qızardılmış dana əti, dəfnə kartofu və şirəli yerkökü

Burrata və Karamelize Pomidor ilə Portağal Carpaccio üzərində Yabanı Ot Salatı