Chia toxumu ilə doqquz resept

Chia toxumları - əfsanəvi İnka taxılları - fantastik qida profilinə malikdir. İstər kalsium, omeqa-3 yağ turşuları, sink, dəmir və ya zülallar: çia toxumları bütün bu qidaları və mikroelementləri o qədər böyük miqdarda təmin edir ki, gündə çia toxumunun kiçik bir hissəsi belə şəxsi qida təchizatınızı optimallaşdırmaq üçün kifayətdir. Bəs chia toxumlarını yeməyin ən yaxşı yolu nədir? Biz sizin üçün çia toxumu ilə doqquz sadə resept seçmişik.

Chia toxumları: qida bombaları

Chia toxumları Mərkəzi və Cənubi Amerikadan gəlir. Hətta yerli xalqlar, İnka və Mayya xalqları arasında, çia toxumları həddindən artıq fiziki gücə yiyələnmək lazım olduqda məşhur bir tonik idi.

Meksikalı bir əfsanə hətta deyir ki, bir qaşıq çia toxumu insanı ehtiyac anında 24 saat ərzində ehtiyac duyduğu hər şeyi təmin etmək üçün kifayətdir.

Və həqiqətən: Chia toxumları əsl qida bombalarıdır. Gündə iki yemək qaşığı çia toxumu (24 q) artıq təmin edir:

• gündəlik kalsium ehtiyacının 10 faizi ilə
• gündəlik dəmir ehtiyacının yüzdə 10-u ilə
• maqnezium ehtiyacının 20 faizi ilə
• sink ehtiyacının 14 faizi ilə
• demək olar ki, 5 qram omeqa-3 yağ turşuları ilə
• gündəlik lif ehtiyacının üçdə biri ilə
• gündəlik E vitamini ehtiyacının yarısı ilə

Davam edin və chia toxumu alın. Amma sonra taxıllara baxırsan, bəlkə ağzına bir az qoyursan... və yaxşı ki, bu barədə həyəcanlana bilməzsən. Düzgün reseptlər olmadığı üçün sadəcə deyil.

Düzgün fikirlər və reseptlər ilə çia toxumları çox yönlü və dəyişkənliyə görə minlərlə ləzzətli delikatesə çevrilə bilər.

Chia toxumu ilə doqquz resept

Biz chia toxumlarının müxtəlif hazırlanması üçün doqquz təklif seçmişik:

Resept: Smoothie içində Çia toxumu

Chia toxumlarını hər hansı bir smoothie ilə çox asanlıqla qarışdırmaq olar. Onların dadı o qədər neytraldır ki, smuzinin orijinal dadını dəyişmir.

Buna görə də, Chia toxumları mövcud olan bütün smoothielərə uyğun gəlir: meyvəli smuzilər, şokoladlı smuzilər və ya yaşıl smuzilərdə.

Bununla belə, unutmayın ki, çia toxumları bir neçə dəqiqə buraxdıqdan sonra smuzi şişəcək və konsistensiyasını dəyişəcək.

Resept: Çia toxumu əlavə olaraq

Chia toxumlarını qatıqda (istər inək südü, soya içkisi, düyü içkisi və ya qoz-fındıqdan hazırlanmış olsun) və ya dondurmanın üzərinə asanlıqla səpmək olar.

Siz həmçinin çia toxumlarını qabıqlı çətənə toxumu ilə birləşdirə və həm desertlərinizə, həm də qəlyanaltılarınıza səpə bilərsiniz. Omeqa-3 tədarükünüz təmin olunacaq.

Ancaq unutmayın ki, çia toxumları yüksək su bağlama qabiliyyətinə malikdir və buna görə də hər bir qaşıq çia toxumu üçün böyük bir stəkan su və ya maye içməlisiniz.

Resept: Çörək və xəmirdə çia toxumu

Chia toxumları hər növ çörək, kraker və ya xəmir üçün əla əlavədir. Çia toxumları qlütensiz olduğundan, glutensiz reseptlərə də qarışdırıla bilər.

Çia toxumları çörəyinizi nəinki daha dolğun, məzmunu və qida maddələri ilə zənginləşdirəcək, həm də onu daha uzun müddət təzə və nəmli saxlayacaq.

Bundan əlavə, çia toxumları çörəyinizin glisemik indeksini aşağı salır, bu da o deməkdir ki, qan şəkərinizin səviyyəsi, məsələn, olduğu qədər nəzarətdən çıxmır. B. bir tikə ağ çörəkdən sonra haldır.

Resept: Çiy yemək krakerlərində Chia toxumu

Heç kətan toxumundan xam krakerlər yaratmısınız? Bu krakerlərin dadı fantastikdir və qısa müddətdə hazırlanır. Qurumaq üçün sadəcə vaxt lazımdır.

Bu krakerlər üçün chia toxumu və ya kətan toxumu və çia toxumlarının qarışığından da istifadə edə bilərsiniz.

Budur resept:

Tərkibi

• 125 qram kətan toxumu
• 125 qram chia toxumu
• Hər iki toxum bir gecədə təxminən 750 ml suda isladılır.
• 1 kiçik soğan, incə doğranmışdır
• 2 təzə pomidor
• 4-6 qurudulmuş pomidor
• 1 qırmızı bibər
• Ot duzu və oregano və ya reyhan

Hazırlıq

Pomidorlar (təzə və qurudulmuş) bibər və soğan ilə birlikdə qarışdırıcıda qarışdırılır. Sonra yaranan kütləni isladılmış toxumlara tökün, mövsüm və hər şeyi yaxşı qarışdırın.

İndi maye qarışıq dehidratatorun kağızına (3 mm qalınlığında) yayılır və təxminən 10-14 saat qurumağa buraxılır.

Alternativ olaraq, kütləni çörək kağızına da yaymaq və çox aşağı temperaturda sobada bişirmək olar. Krakerlər yalnız quru deyil, həm də yarı nəmli çox dadlıdır.

Siz həmçinin onları badam yağı, qoz pendiri, avokado kremi, hindistan cevizi yağı və ya seçdiyiniz bir çərəzlə səpə və təzə soğan ilə səpə bilərsiniz.

Resept: Evdə hazırlanmış xırtıldayan çia toxumu

Əlbəttə ki, çia toxumları da müsli və ya xırtıldayan ilə yaxşı gedir. Ənənəvi xırtıldayan çox vaxt şəkər kimi əlverişsiz inqrediyentləri ehtiva etdiyinə görə, evdə hazırlanmış çia xırtıldayan xırtıldayan resepti təqdim edirik:

Tərkibi

• 2 stəkan yulaf ezmesi
• ¼ fincan üyüdülmüş chia toxumu
• 2 xörək qaşığı kətan toxumu
• ¼ fincan üzüm toxumu yağı, kanola yağı və ya yumşaq zeytun yağı
• 1/3 fincan bal, agave siropu, ağcaqayın siropu və ya oxşar
• ¼ fincan bütün chia toxumu
• ½ fincan doğranmış qoz
• ½ fincan qurudulmuş goji giləmeyvə
• ½ fincan qurudulmuş yaban mersini

Hazırlıq

Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın.

Böyük bir qabda ilk altı inqrediyenti qarışdırın və hər şey yağ və bal ilə yaxşı örtülənə qədər qarışdırın.

Perqament kağızını bir çörək qabına qoyun və xırtıldayan qarışığı vərəqin üzərinə yayın.

Bunları hər 30 dəqiqədən bir çevirərək 10 dəqiqə bişirin.

Soyuduqdan sonra quru meyvə və qoz-fındıq əlavə edin, təbii ki, daha çox bəyəndiyinizi seçin.

Resept: cücərti kimi Chia toxumu

Əlbəttə ki, siz də çia toxumlarınızı cücərərək salatlara və ya smoothiesə əlavə edə bilərsiniz.

Çia toxumları su ilə təmasda olduqda, tipik chia gel inkişaf edir. Bunun sizi narahat etməsinə imkan verməyin. Toxumlar hər halda cücərəcək və mütəmadi olaraq yuyulmalıdır.

Bununla belə, chia toxumlarının 48 saatdan çox cücərməsinə nadir hallarda icazə verilir.

Resept: Sizi yolda dolduracaq Chia toxumları

Chia toxumları inanılmaz dərəcədə doyurucudur və buna görə də uzun bir yemək üçün çox vaxtınız olmadıqda, yolda olanlar üçün müddəa kimi idealdır.

Sadəcə bir qədər arıqlamaq istəsəniz belə, çia toxumları gündəlik həyatın bir hissəsi olmalıdır, çünki açıq şəkildə iştahı azaldan təsirə malikdir.

Sizdə silkələmək üçün çalkalayıcı və ya twister (batareya ilə işləyən kiçik mikser) varmı?

Sadəcə onu evdə istədiyiniz superfood tozu ilə doldurun. Bu, maca tozu, bitki mənşəli protein tozu (düyü, çətənə və ya lupin proteini) və ya təbii ki, müxtəlif super qidaların qarışığı ola bilər. İndi üyüdülmüş və ya bütün chia toxumlarını əlavə edin.

Ayrı bir şüşədə özünüzlə su və ya şirə götürün. Ac olan kimi suyu və ya şirəni çalkalayıcıya tökün, güclü silkələyin və sizə saatlarla inanılmaz enerji və məmnunluq bəxş edəcək doyurucu və qidalandırıcı superfood shake əldə edin.

Resept: "İnci südlü çay" üçün Chia toxumu

Çayda çia toxumu? Tam olaraq – Tayvandan gələn ənənəvi Pearl Milk Tea və ya Bobble Tea əsasında.

Tapioka mirvariləri Pearl Milk Tea-da jelləşdirici vasitə kimi istifadə edilsə də, Chia çayında jelləşmə təbii olaraq Chia toxumları tərəfindən həyata keçirilir.

Beləliklə, istədiyiniz çaya bir qaşıq çia toxumu, bir az hindistan cevizi çiçəyi şəkəri, istəsəniz bitki mənşəli süd və (yayda) buz kubları əlavə edin. Bobble çayınızı köpüklənənə və həzz alana qədər güclü şəkildə çalxalayın və ya qarışdırın.

Resept: Yumurta əvəzedicisi olaraq Çia toxumu

Bu qədər çox yumurta yemək istəmirsinizsə, tez-tez bişmiş məhsullar üçün istifadəsi asan yumurta əvəzedicisi istəyirsiniz. Chia toxumları belə bir yumurta əvəzedicisidir, bu da çox sağlam və qidalıdır.

Əvəz ediləcək hər yumurta üçün 1 xörək qaşığı xırda üyüdülmüş çia toxumu (məsələn, blenderdə üyüdülmüş) və 3 xörək qaşığı su götürün. Hər ikisini yaxşıca qarışdırın, bir neçə dəqiqə gözləyin və indi bu qarışığı reseptin qalan inqrediyentlərinə əlavə edin.

Sizə çox yönlü və çox sağlam çia toxumları ilə çox əyləncələr arzu edirik.

Çia toxumu yerinə reyhan toxumundan da istifadə edə bilərsiniz.