John Myers
Media qida əlavələrinin tamamilə pul itkisi olduğunu elan edir. Bu yaxınlarda hətta omeqa-3 yağ turşularının da xilas ola biləcəyi deyilirdi. Ən son araşdırmalar göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları hər hansı bir qocalma əleyhinə proqramın mühüm hissəsi olmalıdır, çünki onlar qocalma prosesini və yaşla bağlı tipik simptomları ləngidə bilər.
Omeqa-3 yağ turşuları qocalma prosesini dayandırır
Meta-analiz ümumilikdə 68,680 3 nəfərin məlumatlarını qiymətləndirib. Onlar öyrənmək istəyirlər ki, omeqa- yağ turşuları - müasir pəhrizimizdə çox nadir rast gəlinən poli doymamış yağ turşuları insan sağlamlığına xüsusilə təsirli təsir göstərə bilməz. Ən azından ürək-damar xəstəlikləri ilə bağlı deyil.
Lakin sonra məlum oldu ki, bu analiz həm də omeqa-3 tərkibli qida əlavələrini çox qısa müddətə və ya qeyri-kafi dozada qəbul etmiş iştirakçıların məlumatlarını əhatə edir.
Bununla belə, pəhriz əlavələri yalnız düzgün dozada və müəyyən minimum müddət ərzində qəbul edildikdə nəzərəçarpacaq təsir göstərə bilər.
Omeqa-3 yağ turşuları yalnız iltihab əleyhinə təsir göstərə bilər və ürəyi və qan damarlarını qoruya bilər, həm də xüsusilə qocalma prosesini gecikdirə bilər.
Omeqa-3 yağ turşuları: həmişəkindən daha təsirli
Bununla belə, hətta bu tədqiqatın müəllifləri şəxsən qeyd etmişdilər ki, qəbulun dozası, forması və müddəti nəzərə alınmaqla xəstə məlumatlarının təhlili omeqa-3 yağ turşuları və onların təsiri arasında konkret əlaqələri müəyyən etmək üçün daha yaxşı olardı.
Təəssüf ki, sözügedən təhlilin bu açıq zəifliyi əsas medianın omeqa-3 yağ turşuları haqqında mənfi başlıqlar yaymasına və bu yağların sağlamlığa heç bir faydası olmadığını bəyan etməsinə mane olmadı. Bu böhtana inanan hər kəs üçün uğursuzluq.
Omeqa-3 yağ turşuları qidalanmanı yaxşılaşdırır
Ohayo Dövlət Universitetində (Beyin, Davranış və İmmunitet jurnalında dərc olunub) ikiqat kor, plasebo ilə idarə olunan bu yaxınlarda aparılan bir araşdırma indi omeqa-3 ilə zəngin yağların sağlamlığa müsbət təsir göstərə biləcəyini təsdiqləyir:
Tədqiqatda iştirak edənlər aşağıdakı meyarlar əsasında seçiliblər: onlar artıq çəkili və orta yaşdan qocaya qədər olmalıdırlar. Bundan əlavə, onlar sağlam olmalıdırlar, lakin artıq qanda yüksək səviyyədə iltihaba malikdirlər.
Bu, omeqa-3 yağ turşularının xroniki iltihabi proseslərə mümkün təsirinin aydın şəkildə nəzərə çarpması üçün edilir.
İştirakçılar üç qrupa bölünüb. Dörd ay müddətində onlar omeqa-3 yağ turşuları və ya plasebo ilə gündəlik pəhriz əlavəsi qəbul etdilər.
1-ci qrup 1.25 qram omeqa-3 yağ turşuları, 2-ci qrup isə 2.5 qram omeqa-3 yağ turşuları olan kapsullar aldı. Nəzarət qrupu standart qərb pəhrizinə uyğun gələn yağ qarışığı ilə kapsul aldı.
Omeqa-3 yağ turşuları genetik materialımızı qoruyur
1 və 2-ci qruplar omeqa-3 qəbul edərək pəhrizlərinin yağ turşusu profilini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bildilər və bununla da daha əlverişli omeqa-3/omeqa-6 nisbətini təmin etdilər. İndi göstərilmişdir ki, iki omeqa-3 qrupundakı yağ turşularının tərkibindəki bu dəyişiklik ağ qan hüceyrələrində genetik materialın (DNT) daha yaxşı qorunmasına səbəb ola bilər.
Ölümsüzlüyün sirri?
Bəs bu DNT mühafizəsi tam olaraq nəyə bənzəyir? Genetik materialımız demək olar ki, hər bir bədən hüceyrəsində 46 xromosom şəklində olur. Hər bir xromosomun uclarında telomerlər adlanır.
Hüceyrə indi bölünürsə, ilk növbədə ilkin hüceyrənin xromosomları dublikasiya edilməlidir ki, yeni hüceyrə də tam xromosom dəstini və beləliklə də tam genetik materialı ala bilsin. Hər hüceyrə bölünməsi ilə telomerlər bir qədər qısalır.
Yüzlərlə hüceyrə bölünməsindən sonra telomerlər çox qısaldıqda, hüceyrə artıq bölünə bilməz. O ölür. Telomerlər hüceyrələrin sonsuza qədər bölünməməsini təmin edir. Əgər telomerlər olmasaydı, demək olar ki, ölümsüz olardıq, çünki hüceyrələrimiz istədiyimiz qədər bölünə bilərdi.
Uzun illərdir ki, yaşlanma əleyhinə tədqiqatlar qocalma prosesini yavaşlatmaq üçün telomerlərin bu davamlı qısalmasını dayandırmaq üçün istifadə edilə bilən metodların tapılmasına yönəlmişdir.
Omeqa-3 yağ turşuları qocalma prosesini ləngidir
Ohayodan olan elm adamları indi müəyyən ediblər ki, ağ qan hüceyrələrindəki telomerlər, əgər müvafiq insanlar öz pəhrizlərində sağlam yağ turşusu nisbətini təmin etsələr, yəni daha çox omeqa-3 yağ turşuları yeyərsə, uzadıla bilər.
Telomerlərlə bağlı tapıntılarımız göstərir ki, omeqa-3 yağ turşusu qəbulu həqiqətən yaşlanma prosesinə təsir edə bilər.
Bu barədə araşdırmaya cavabdeh olan Ohayo Dövlət Universitetinin professoru Janice Kiecolt-Glaser bildirib.
Bəs omeqa-3 yağ turşuları və ya optimallaşdırılmış yağ turşusu nisbəti bu heyrətamiz nəticələri necə verə bilər?
Omeqa-3 yağ turşuları iltihabi göstəriciləri azaldır
Omeqa-3 yağ turşuları olan pəhriz əlavələri güclü antiinflamatuar təsir göstərir.
İltihabi proseslər qeyri-adi sayda sağlamlıq problemlərinin səbəbidir. İltihabı azalda bilən hər hansı bir maddə sağlamlıq üçün böyük faydalara malikdir, nəticədə,
Kiecolt-Glaser əlavə etdi. Alimlər müəyyən ediblər ki, omeqa-3 yağ turşuları qəbul edən tədqiqat iştirakçılarının qanında iltihabi markerlər əhəmiyyətli dərəcədə azalıb.
İltihabi markerlər (interleykin-6 (IL-6)) 10 qram omeqa-1.25 yağ turşusu qəbul edən qrupda 3 faiz, 12 qramlıq qrupda isə 2.5 faiz azalıb.
Bunun əksinə olaraq, omeqa-3 yağ turşularını qəbul etməyən, əksinə, adi yağ qarışığını qəbul edən plasebo qrupu, tədqiqatın sonunda iltihab markerlərində yüzdə 36 artımdan əziyyət çəkdi.
İltihab nə qədər aşağı olarsa, insan bir o qədər gəncdir
Eyni zamanda, elm adamları iltihab dəyərləri səviyyəsi ilə telomerlərin uzunluğu arasında əlaqə aşkar etdilər. İltihab dəyərlərindəki azalma, telomerlərin uzanması ilə əlaqəli görünür.
Bu tapıntı telomerlərin orta səviyyədən yuxarı qısalmasına və bununla da qocalma prosesinin sürətlənməsinə səbəb olan iltihabi proseslərin olduğunu qəti şəkildə göstərir.
Omeqa-3 yağ turşuları oksidləşdirici stressi azaldır
Professor Kiecolt-Glaser həmçinin qeyd etdi ki, xroniki xəstəliklərdən və ya xroniki stressdən əziyyət çəkən insanlar xüsusilə omeqa-3 yağ turşuları olan pəhriz əlavələrindən faydalana bilərlər, çünki sübut edilmişdir ki, omeqa-3 tərkibli qida əlavələri ilə kifayət qədər və hər şeydən əvvəl müntəzəm olaraq əlavələr verilir. plasebo qrupu ilə müqayisədə oksidləşdirici stressi 15 faiz azalda bildilər.
Optimallaşdırılmış yağ turşusu nisbəti də qan dövranında sərbəst radikalların azalmasını təmin edir.
Omeqa-3 yağ turşuları gəncliyi uzadır
Bu, hələ də sağlam olan, lakin artıq iltihabı yüksək səviyyəyə malik olan kilolu insanlarda omeqa-3 yağ turşuları ilə əlavələrin orqanizmdə mövcud iltihabi prosesləri azalda biləcəyini göstərən ilk araşdırmadır.
professor dedi.
Bir tərəfdən, omeqa-3 yağ turşuları iltihabdan qoruyur və buna görə də sağlam qalmaq üçün profilaktik olaraq qəbul edilə bilər. Digər tərəfdən, onu azaltmaq üçün artıq bir iltihab varsa, onlar terapevtik olaraq istifadə edilə bilər.
Koronar ürək xəstəliyi, tip 2 diabet, artrit və hətta Alzheimer xəstəliyi kimi demək olar ki, bütün tipik yaşa bağlı şikayətlərdə xroniki iltihab mövcud olduğundan, tədqiqat göstərir ki, omeqa-3 yağ turşuları ilə yüksək keyfiyyətli pəhriz əlavələrinin müntəzəm qəbulu yuxarıda qeyd olunan yaşa bağlı xəstəliklərin inkişaf riskini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.
Omeqa-3 yağ turşularının düzgün tədarükü
Omeqa-3 yağ turşuları müxtəlif yollarla qəbul edilə bilər. Bol tərəvəz, çətənə, kətan toxumu və çia toxumu, çətənə və kətan yağı və - istəsəniz - dəniz balığı olan bir pəhriz artıq omeqa-3 yağ turşularının müəyyən əsas ehtiyatını təmin edir.
Bununla belə, siz həmçinin çoxlu taxıl məhsulları (çörək, bişmiş məmulatlar və makaron), ət və süd məhsulları və günəbaxan yağı və ya zəfəran yağı kimi bitki yağları yeyirsinizsə, yağ turşularının nisbətinin mayalanmanın xeyrinə dəyişməsini təmin edəcəksiniz. omeqa-6 yağ turşuları.
Bununla belə, krill yağı kapsulları və ya vegan omeqa-3 preparatları kimi yüksək keyfiyyətli omeqa-3 ilə zəngin pəhriz əlavəsi yağ turşularının nisbətini yenidən optimallaşdıra və kifayət qədər omeqa-3 yağ turşularının tədarükünü təmin edə bilər.
Omeqa-3 yağ turşularının düzgün dozası
Omeqa-3 yağ turşularının düzgün dozası hər şeydir və sondur. Çünki bir çox preparatların dozası azdır və təbii ki, heç bir təsir göstərə bilməz – xüsusən də omeqa-3 yağ turşularını terapevtik olaraq istifadə etmək istəyirsinizsə, yox.
