John Myers
Mündəricat
show
Tərkibi
Pizza xəmiri və ya kiş xəmiri, tüklü:
- 20 g Kartof unu
- 100 g Un, tip 550, çörəkçilik üçün güclüdür
- 50 g Yulaf lopaları və ya yulaf ezmesi
- 1 paket Quru maya
- 0,1 L Süd
- 0,2 L Su və ya tərəvəz bulyonu, isti
- 1 TSP Oregano (vəhşi marjoram) ədviyyatı
- 1 çimdik Dəyirmandan qara bibər
- 1 çimdik Duz
- 1 tbsp Yağ
Örtük:
- 200 g Kvark, 40%
- 200 g Qatıq 10% yağ
- 2 Təzə doğranmış soğan, qırmızı və ya ağ
- 100 g Dumanlı vetçina kubları
- 1 Təzə soğan, dilimlənmiş
- 2 Yumurta
- 1 TSP Qurudulmuş reyhan
- 1 tbsp Üzərinə səpmək üçün şirin bibər
- 2 Hindi döş dilimləri, zolaqlara kəsilir
- 1 tbsp Mövsümi otlar
- 3 Pendir dilimləri, üstü üçün kəsilmişdir.
təlimat
Mayalı xəmir:
- Tərkibləri birlikdə qarışdırın və yuvarlaq bir kütlə halına gətirin, böyüyənə qədər təxminən 30 dəqiqə isti yerdə saxlayın. İndi bir az daha unla yenidən yoğurun və çörək kağızı ilə çörək qabına bərabər şəkildə yayın. 5 dəqiqə əvvəlcədən bişirin.
Üstü:
- Soğan və doğranmış vetçina qızardın, yumurta və qalan inqrediyentlərlə qarışdırın və onları xəmirin səthinə çəkin. Sonda pendiri üstünə paylayın.
Pişirmə vaxtı:
- Əvvəlcədən isidilmiş elektrik sobasında xəmirin əvvəlcədən bişirilməsi üçün bişirmə vaxtı təqribəndir. 5 dəqiqə və üstü doldurulduqdan sonra təqribən. 20-30 dəqiqə, ya da xəmirin qalınlığına və üstünə görə özünüz uzada bilərsiniz.
Qidalanma
Xidmət: 100gKalori: 168kcalKarbohidratlar: 11gProtein: 4.2gFat: 11.8g
